Диетичен млечен ориз - Ароматизирани трохи - вкусни бързо, лесно
Толкова исках млечния ориз, трябваше да го направя, разбира се и аз се опитах да го реформирам малко. И крайният резултат беше наистина страхотен десерт. Обикновено го използвам като следобедна наси, подправена със замразени горски плодове, ям от няколко дни, все още не мога да се уморя:).
Диетичен млечен ориз
- 2 dl вода
- приблизително 3-4 дл растително мляко/1,5% мляко
- 90 г ориз басмати
- 1 щипка сол
- 1 чаена лъжичка за подсладител 1: 4
- четвърти ванилови пръчки (по избор)
- 2 чаени лъжички семена от живовляк (по желание, но след това ще са необходими по-малко мляко, около 3 dl)
Предварително готвя ориза във водата, когато той е поел почти напълно водата, добавям млякото, солта, подсладителя, ванилията на вкус. Варя, докато оризът омекне напълно. Поради кожата на семената на живовляка, обикновено правя малко по-тънък млечен ориз, добавям само кожата на семената накрая, тя се уплътнява/кремира малко повече (обвивката на кожата на живовляка може да се пропусне, тогава е достатъчно да добавите 3 dl мляко и го пригответе готово).