Диетичен лимонов ориз; Удоволствия - Диетични рецепти

Лимонов ориз

За 2 човека

Време за подготовка: 5 минути

Време за готвене: 20 минути

Състав:

- 1 супена лъжица зехтин

Рецепта:

Обелете, обезмаслете, а след това нарежете на ситно лука и скилидките чесън.
Измийте лимона, след като го измиете.
В сотен тиган се потят лукът и чесънът в зехтин за няколко минути.
Добавете ориза и лимоновата кора. Оставете ориза да перли: зачервете го, докато стане леко прозрачен. Сол и черен пипер.
Добавете вода и варете на умерен огън за около 15 минути, като редовно разбърквате. Добавете още вода, ако е необходимо, докато оризът се свари.
Когато цялата вода се абсорбира, добавете лимоновия сок.
Смесете и сервирайте веднага.