Диетичен ябълков сос от джинджифил; Тогава
До пилешките гърди е божествено и дори бебето може да го изяде! 🙂 Струва си да опитате и в палачинки! Състав:
3 добри сладки ябълки измити, обелени, настъргани на ренде
2 см парче джинджифил
1 щипка смлян карамфил (или цели, но риба преди сервиране)
1 ч. Л. Канела
подсладител на вкус (по желание. Самата ябълка е доста сладка.)
1 ч. Л. Лимонов сок
2 супени лъжици ядливо нишесте (или брашно), смесено с 6 чаени лъжички вода
Слагаме ябълката да се готви в вода, колкото да я покрие. (Добавяме и малко лимонов сок, за да не потъмнее.) Подправете с джинджифил, карамфил и канела. Гответе до омекване, след това добавете годното за хранене нишесте, смесено с вода и оставете да заври, докато се сгъсти, при непрекъснато разбъркване. Ако не е достатъчно плътно, можете да добавите още ядливо нишесте, смесено с вода. Подсладете на вкус и сервирайте горещо.