Диетичен хляб Naan, домашно приготвен в Унгария за чисто хранене

хляб

НА наан индийски вид хляб, първоначално получен от Персия (naan означава хляб на персийски). Плоският хляб, подобен на пай, ще бъде вкусен достатъчно веднъж и също ще бъде обичан от всеки, който по принцип не е фен на пикантните азиатски вкусове. Хлябът, традиционно изпечен отстрани на глинена фурна Тандори, е осеян с хрупкави червеникави части отвън, но вътре попадаме на изненадващо гъвкаво тесто. Храната се преплита с индийска или пакистанска кухня, където се консумира най-вече заредена със сосове или като гарнитура към основните ястия.

Naan се прави от пшенично брашно, разбира се, така че ако стомахът ви не обича глутен или просто е на диета, това не е наистина добър избор. За разлика от нашата изчистена рецепта, която не се ограничава до Без глутен, но всичко безплатно и веган ние също можем да окачим plecsnit върху него. (Но палео прилагателното също е доста спокойно.) Защо? Тъй като съдържа малко усвоени въглехидрати (7,5 грама на хляб не е твърде много), той не съдържа брашно и никакъв животински произход. Ако следвате метода на приготвяне, описан в рецептата, ще получите трохи за баница, близки до оригиналната версия на фурна с глина, които можете да подправите допълнително, както желаете. Консумирайте го по всяко време на деня (с изключение на лягане) като гарнитура, вместо закуска или напр. tunkold за този нов сос чимичури.