Диетичен готвач професионална квалификация Професионални квалификации, професионални обучения, професионални гимназии, професионални училища

От н.е.

Научете повече за квалификацията на диетичен готвач?

Искате ли да знаете дали квалификацията на OKJ Diet Chef започва в държавно финансиран редовен или вечерен курс, или можете да завършите акредитираната квалификация Diet Chef само в рамките на платеното образование за възрастни?.

Разберете колко часа трябва да присъствате за платената квалификация Diet Chef и колко семестъра са необходими, за да завършите безплатната квалификация Diet Chef.

От н.е.

Приложението за професионална квалификация, наречено Диетичен готвач № 252
професионални и изпитни изисквания

1. ДАННИ, ВКЛЮЧЕНИ В НАЦИОНАЛНИЯ СПИСЪК ЗА ОБУЧЕНИЕ

1.1.Идентификационен идентификационен номер на професионалната квалификация: 35 811 03

1.2. Наименование на професионалната квалификация: Диетичен готвач

1.3. Брой години на професионално обучение в училищно професионално обучение: 0,5

1.4. При професионално обучение извън училищната система, броят на часовете: 240-360

1. ДРУГИ ДАННИ

2.1.Условия за започване на обучение:

2.1.1. Предучилищно образование:

2.1.2. Входящи компетенции: -

2.2 Професионално обучение: 34 811 04 готвач, вижте точка 7 за повече подробности

2.3 Необходима практика: 2 години след придобиване на специализираната квалификация в областта на работата на професията готвач

2.4. Изисквания за медицинска годност: задължително

2.5. Изисквания за кариера: няма

2.6. Теоретично съотношение време за обучение: 30%

2.7. Съотношение време за стаж: 70%

2.8. Изпит за ниво: -

2.9. Продължителност на съответния стаж в училищно обучение: -

1. КУРС ОГЛЕДАЛО

3.1. Работата (ите), професията (ите), които могат да бъдат запълнени най-често с добавяне на професионална квалификация

НА	Б.	° С
3.1.1	Номер на FEOR	Име на FEOR	Работа (и), която може да бъде изпълнена с професионално развитие
3.1.2.	5134	готвач	Диетичен готвач
3.1.3.			Столовен готвач
3.1.4.			Готвач на барбекю
3.1.5.			Готвач за бебешка храна
3.1.6.			Корабен готвач
3.1.7.			Готвач на студена кухня
3.1.8.			Кетъринг готвач
3.1.9.			Кукта
3.1.10.			Горещ кухненски готвач
3.1.11.			Производител на пица
3.1.12.			Спомагателен готвач
3.1.13.	3222	Готвач, готвач	Главен готвач, диетичен готвач
3.1.14.			Ръководител на смяна в ресторант
3.1.15.			Готвач
3.1.16.			Заместник готвач
3.1.17.			Готвач
3.1.18.			Кухненски мениджър

3.2. Кратко описание на работната област за повишаване на професионалната квалификация:

Диетичният готвач в областта на общественото хранене, включително стационарни здравни грижи, образование, основни социални и специализирани грижи и институции за социални грижи за деца и социални грижи, туризъм и хотелиерство (спа центрове, уелнес и фитнес услуги), и изготвя диета, изготвена от диетолог в областта на храненето със специални нужди (напр. спортно хранене).

Лице с професионална квалификация може:

- да приготвя и сервира ястия, подходящи за здравословното състояние на всички потребители, получатели и получатели на знания, със знания за здравословно хранене и диетични изисквания,

- прилагат знанията си за енергийните и хранителни нужди на различните възрастови групи и хранителната стойност на суровините, използвани при приготвянето на храна, в знанието за здравословен начин на живот и условия, изискващи диета,

- прилагайте кухненски технологични процедури, хранителни суровини и изисквания за съхранение и транспортиране на готови храни, свързани със здравословното хранене и професионалната подготовка на диетична храна,

- да приготвя диетични ястия, проектирани от диетолог за различни възрастови групи и специални хранителни нужди за всички лица, изискващи сертифицирано диетично хранене, сертифицирано от специалист.

---