Диетичен асистент (в) - най-добрите работни места
описание
Диетичните асистенти са експерти в храненето и храненето на пациенти, които трябва да се придържат към определена диета поради заболяването си. Те прилагат на практика предписанията за медицинска диета, създават планове за хранене и диета, изготвят диети и съветват по хранителни въпроси.
Диетичните асистенти получават работа предимно в клиники и болници, консултативни центрове по хранене или домове за стари хора или домове за възрастни хора. Допълнителни възможности за заетост предлагат извънболничните социални услуги, които се фокусират върху храненето на възрастни хора и нуждаещите се от грижи (хранене на колела). Освен това те могат да работят в уелнес хотели, в образователни центрове за възрастни или при производители на диетични храни.
Работната среда може да бъде различна в зависимост от областта на приложение. Консултациите се провеждат в болнични отделения, в отделни стаи за пациенти, както и в кабинети. Те работят в диетична или учебна кухня, когато приготвят ястия и инструктират заинтересованите в приготвянето на диетични форми. В складовите и хладилните помещения те контролират доставката на храна. Събирането на писмен информационен материал или създаването на диетичен план се извършва в офиса.
Дейност
Като част от лекарското предписание и в съгласие с пациента, диетичните асистенти създават план за хранителна терапия. Те научават за болестта на пациента и работят в тясно сътрудничество с лекарите и медицинския персонал. След това те избират подходящи храни и рецепти и изготвят план за хранене. В кухнята те организират и наблюдават приготвянето на различните видове диети или сами готвят диетични ястия.Те проверяват качеството на готовите ястия и гарантират, че ястията се разпределят безпроблемно. Те също така изчисляват хранителните нужди за диетичната кухня и свързаните с това разходи. Освен това те се грижат за навременното снабдяване с храната, включително инспекцията на стоките.
Голяма част от работата им се състои в предоставяне на съвети. Те говорят с пациентите за техните хранителни навици, информират и съветват тях и други търсещи информация по хранителни въпроси и разработват нови диетични рецепти. За да предадат препоръките за диета по разбираем начин, те провеждат лекции и провеждат курсове за готвене.