Диети за радиолексикон (Архив)
Брижит или Dr. Аткинс, ябълков оцет или диети с ниско съдържание на мазнини са стотинка дузина. Големият брой обаче трябва да направи човек подозрителен, изглежда, че нещо не е наред с тях. Но какво? Наистина ли са неефективни във всички случаи, както обясняват някои критици? Няма ли все пак някакви добри диети? Те наистина съществуват, но все пак са диети?
От Мирко Смилянич
- електронна поща
- разделям
- Tweet
- Джоб
- Да натиснеш
- Подкаст
Повече на deutschlandradio.de
Връзки на dradio.de:
Следващият топ модел на Германия става сериозен:
"Неле, по някакъв начин изглежда, че през последните няколко метра си останал без дъх."
Момичето застава със страх пред Хайди Клум и чака нейната преценка. Липсва ли изражение? Дали е твърде малък или твърде голям? Има ли прекалено много сланина по бедрата? Моделите трябва да са тънки, по-добре постни. Поради това диетите са техните ежедневни спътници. Но те наистина помагат?
„Диетите никога не водят в правилната посока“, категорично обяснява професор Инго Фробьозе от Германския спортен университет в Кьолн.
„Защото какво изпитват повечето хора, те изпитват йо-йо ефекта.“
Почти всеки човек, който е бил на диета, знае проблема: На първо място, теглото бързо намалява, а след това, когато диетата свърши, отново се покачва все по-бързо. И това се отнася за почти всички диети, казва Дорле Грюневалд-Фанк, член на работната група за затлъстяване към Асоциацията на екотрофолозите, Бон:
"Например има диети, които разпространяват чай, ананас или кафе като тайни оръжия, така че можете да си представите със здравия си разум, че те вероятно не могат да бъдат вълшебният куршум. Или други разчитат на хранителни субстрати, лекарства или прахове, които се докосват и след това ги пиете под една или друга форма, което обикновено не е непременно обещаващо, след което портфейлът обикновено е по-лек, но не и тялото. "
Защо така? Защо диетите не работят? За да разберете това, трябва да знаете две неща: Диетите специално намаляват мазнините, въглехидратите или протеините, така че тялото да разгражда вече складираните мазнини и по този начин да отслабва. Това звучи добре, но работи само за няколко седмици - вижте йо-йо ефект. Второ, трябва да знаете, че човешкото тяло не просто седи и наблюдава как губи все повече и повече вещества. За него диетите - без значение колко е голям, следващата почивка на плажа - не са нищо повече от време на нужда. И той знае как да се справи с тях.
„Защото независимо от диетата, те винаги се намесват първо в метаболитната регулация и за щастие организмът не е толкова глупав като диетите, преди всичко не е толкова глупав като тези, които ги пишат, защото тялото естествено забелязва, че е твърде малко калории, било то въглехидрати, било то мазнини или протеини, всичко, от което се нуждае, е снабдено и след това той го противодейства, тоест регулира нуждите си надолу и съответно диетите не работят. "
С фатални последици: отслабването става все по-трудно с всяка диета. Пример: преди десет години диетите бяха структурирани по такъв начин, че да предлагаха на тези, които искат да отслабнат около 1000 ккал на ден. Това беше достатъчно, за да отслабнете тогава. Днес изглежда съвсем различно. Метаболизмът на хората, които редовно изпробват диети, се е адаптирал към "периодите на глад", "т.е. сегашните диети са намалени до 600 до 700 kcal, така че хората да имат някакъв ефект. Фаталното е, че те Тогава ви е позволено да ядете руло със сирене, с дебел връх, но тогава е достатъчно и това просто не е достатъчно за тялото. "
И има още нещо, което трябва да знаете за тези, които намаляват теглото си с диета: За съжаление тези, които отслабват, не винаги губят точното количество - с други думи, мазнините.
"Така че обикновено не губите мазнини през първите два до четири дни, но обикновено това са хормонални процеси, които ме карат да отделям повече вода, че мускулите също се хапят отчасти, защото тялото атакува протеини, т.е. Като правило не мога да очаквам намаляване на мазнините за кратък период от време.Ако го направите разумно, предполагам, че около един до два кг на месец, два килограма на месец със сигурност е горната граница, защото в противен случай тялото е твърде силно настъпва извънредно време, така че това, което съм зарязал за 30 години, не мога да очаквам, че наистина ще изчезне след една година!
Това се отнася за диети, които конкретно намаляват компонентите на храната, но това важи и за така наречената диета с нула калории, по-известна под термина „гладуване”. Инго Фробьозе от Германския спортен университет в Кьолн:
"Е, не вярвам в гладуването, ако правя това дълго време. Можете да си представите, че може да постите един ден в седмицата, но гладуването за седмица или две обикновено е за тялото Той не може да го понесе, той също не го иска и вие се намесвате толкова масово във вашия метаболизъм, че това може да се обясни само с явлението, че можете да детоксикирате или пречистите - което и без това не съществува - но детоксикация, можете да постигнете това в ежедневието, като пропуснете хранене. "
И преди всичко, пийте много вода. Остава въпросът, какво могат да направят, за да свалят паунда си?.
"Това, което наднорменото тегло не трябва да прави, колкото и парадоксално да звучи, е да ядат по-малко. Много по-важно е да правят повече от разходната страна, тоест да консумират повече."
Който се движи, отслабва, който много се движи, много губи! Хората с наднормено тегло също трябва да контролират хранителните си навици, но моля не като част от диетата, съветва Дорле Грюневалд-Функ от Асоциацията на екотрофолозите, Бон: Тези, които се справят без сметана и месо с високо съдържание на мазнини, вече са на прав път:
„И в противен случай е много важно да ядете много зеленчуци и плодове, те осигуряват фибри и ви зареждат в такава фаза или по време на здравословно хранене, а това също е начин на живот, начин на хранене, на който можете да се придържате дълго време, цялото Семейството може да се храни с вас и това е нещо, което можете да използвате, за да контролирате теглото си в продължение на години. "
Което ни води до „добрите“ диети. Терминът диета произлиза от гръцката дума "Diaeta" и означава здравословен начин на живот, здравословен начин на живот:
"Това означава в същото време, че се стремите към промяна в начина на живот към по-съзнателен подход към живота, и това включва хранене, а храненето не означава само снабдяване с хранителни вещества, храненето има и нещо общо с факта, че всяка клетка също е снабдена Но ще бъде и забавно едновременно, защото храната е един от най-важните ни елементи на удоволствие в нашето ежедневие и диетата също трябва да бъде изложена по същия начин, да има приятно влияние върху начина ни на живот, това е истинска диета. "
И добрата порция любов към собственото тяло също не може да навреди. Не всеки и всеки има размери на модела - какво лошо има в това?!
„Разбира се, всеки иска да бъде толкова слаб, колкото хората по телевизията, които всеки ден се отбиват при нас или които ни гледат от списанията, но факт е, че този модел на фигурата не подхожда на всички и трябва да знаете много ясно че тези модели могат да постигнат този модел на фигура само с много усилия, това е от една страна упражнение, но също така и много силна диета и въпросът е дали можете да го поддържате цял живот и дали е здравословно в дългосрочен план Просто трябва да стоя до своя тип тяло и да кажа, е, получавам това, което мога да направя с тялото, което ми харесва, и не е задължително това да е моделът, който гледа надолу от списанието! "