Диети за понижаване на холестерола
1. Диета 1- първото ниво в борбата срещу високия холестерол:
1/2 грейпфрут, 3/4 чаша зърнени храни, 1/2 банан, 2 филийки препечен пълнозърнест хляб, 2 чаени лъжички маргарин, 1 чаена лъжичка конфитюр, чаша мляко, кафе или чай.
чаша телешка и зеленчукова супа, обезмаслен хамбургер, постно сирене 30 гр., домат, нарязан със зелена салата и 2 чаени лъжички зехтин и 2 оцет, 1/2 чаша плодова салата, овесена торта, чаша мляко.
1/2 чаша доматен сок, 100 гр. пилешки гърди, 1 чаша червен ориз, броколи, чаена лъжичка маргарин, чаша салата от моркови, 1/2 чаша кисело мляко с ягоди, чаша мляко.
ВАЖНО: Съдържание: калории-2250, протеини 20 гр, въглехидрати 282 гр., мазнини 72 mg, холестерол 180 mg, наситени мазнини 20 mж.
2. Диета 2-той е много по-рестриктивен и се използва, ако: -> висока стойност на холестерола продължава дори след започване на диетата 1 6-12 седмици.
-> атеросклероза, инсулт или предишен инфаркт на миокардад.
1 ябълка, 3/4 чаша зърнени храни + чаша обезмаслено мляко, банан, 2 филийки пълнозърнест хляб, чаена лъжичка мед, кафе или чай.
чаша пилешка и зеленчукова супа, 200 гр. говеждо на скара с гарнитура гъби с чесън и копър, чаша разбито мляко, бяло сирене 10% масленост, краставица и домат с 2 чаени лъжички оцет и 2 зехтина, портокал.
100 гр. пържени пилешки гърди, с натурални картофи с магданоз и 10 гр маргарин, зелева салата с чушки и зеле, нискомаслено кисело мляко.
ВАЖНО: Съдържание: Калории 1800, протеини 51 гр., Въглехидрати 258 гр., мазнина 60 гр, холестерол 160 гр.