Диети за отслабване - Няма ползи за ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на мазнини
Храненето с ниско съдържание на захар и въглехидрати или, още по-добре, спестяване на мазнини - коя стратегия е най-подходяща за кого да отслабне и да подобри метаболизма в дългосрочен план? PD Dr. Стефан ЕНГЕЛИ в медицинското училище в Хановер в проучване за намаляване на теглото върху 170 души с индекс на телесна маса> 27 kg/m2.
Участниците в проучването са разпределени на случаен принцип към една от двете различни диети (различно съдържание на мазнини/въглехидрати). Участниците бяха изследвани шест месеца след завършване на диетата и отново около 2,5 години по-късно. Нито едно от измерванията (телесно тегло, обиколка на талията, мастна маса на корема, кръвно налягане, кръвна захар, размер на сърцето, затлъстял черен дроб), които са значително подобрени от намаляването на теглото, не е повлияно само от едната диета, но не и от другата.
Дългосрочното проследяване също показа, че нивата на затлъстяване на черния дроб и кръвната захар все още са доста под първоначалните стойности, въпреки че участниците вече са спечелили малко повече от половината от първоначално намаленото телесно тегло. Следователно успехът на мярката за намаляване на теглото не трябва да се измерва единствено чрез постигнатата загуба на тегло, тъй като "стойностите на кръвта и черния дроб се възползват по-устойчиво, отколкото показват скалите", казва ENGELI. ENGELI получи наградата за здраве за 2013 г. на „Stiftung Rufzeichen Gesundheit!“ (Фондация „Знак за здравето“) за своите изследвания по темата за метаболитния синдром.
Източник: Германско общество за затлъстяване. V. and Competence Network Затлъстяване, съвместно съобщение за пресата от 10.10.2013
Пълната статия може да бъде намерена и в Nutrition Review 01/14 на страница M9.