Диети и отговор на глада Интервю с доцент Аманда Салис от Университета в
Отказ от отговорност: Тази страница е автоматичен превод на тази страница, първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират машинно, не всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите уеб страници са предназначени за четене на английски език. Всеки превод на този сайт и неговите уеб страници може да бъде неточен и неточен, изцяло или частично. Този превод е предоставен на практика.
Наскоро изнесохте лекция като част от конференцията за медикаменти на 21-ви век, озаглавена „Защо диетите (обикновено) се провалят“. Колко често диетите се провалят и кои според вас са основните причини за това ?
Статистиката, която често чувате, е, че 95% от диетите се провалят, но всъщност нововъзникващите изследвания сега доказват, че се провалят около 70% от диетите. Това означава, че около 30% от хората, които раздробяват теглото, всъщност го пазят. Така че сега се справяме по-добре, отколкото в миналото, но все още има какво да се направи.
Проблемът не е в отслабването, хората винаги могат да отслабнат. Но предизвикателството идва в поддържането на теглото след диетата. Причините за това са много.
Една от причините е физиологията, начинът, по който телата ни работят. Знаем, че когато хората отслабват, тялото им се повишава до това, което аз наричам реакция на глад, което увеличава апетита, което може да накара хората да се чувстват отпаднали и което също намалява метаболитното тегло. Тези фактори заедно допринасят за хората, които са склонни да наддават бързо обратно тегло.
Това, в комбинация с тази среда със затлъстяване, където навсякъде има храна, е взривоопасна комбинация.
Можете ли да дадете "реакцията на глад" и причината за това ?
Реакцията на глад възниква, защото тялото ни защитава нашето тегло. Когато започнете да губите излишни килограми или твърде бързо, тялото слага този защитен механизъм, за да ви предпази от загуба. Това са механизмите на повишен апетит, летаргия, а също и намалена скорост на метаболизма.
Трудността е, че реакцията на глад изглежда се случва, въпреки че хората могат да носят 20, 30 или 50 килограма над нормалното тегло. Това е нещо, което все още не разбираме. Защо тези хора предизвикват реакция на глад, въпреки че може да са с наднормено тегло или затлъстяване ?
Ние знаем със сигурност, че по-високите хора с наднормено тегло или затлъстяване предизвикват реакция на глад, но не знаем защо тялото им би се опитало да защити по-високо телесно тегло. Сякаш тялото е дошло да каже: „Отдавна сме с тази тежест, това трябва да е новата зададена точка“. Тогава фюзелажът се опитва да защити тази по-висока зададена точка.
Колко изследвания са направени по „реакцията на глад“ ?
Няма абсолютно никаква дискусия, че има реакция на глад. Има много изследвания, описващи реакцията на глад. В литературата ще покажете всички различни аспекти на тази гладна реакция. Изследван е при маймуни, мишки, плъхове, а също и при хора - както наведени, така и затлъстели.
Наскоро имаше статия, която показва как части от мозъка, които оценяват ползата от храните, се активират диференциално, когато хората отслабват. Когато сте в енергиен дефицит, привличането на храна се увеличава.
Съществува и цял набор от изследвания, показващи спада на тази скорост на метаболизма, когато сте твърде далеч под зададената точка. Той е неопровержим. Известно е, че при спазване на диета се наблюдава увеличаване на глада. Съществуват също доказателства за спадане на материалната активност с ограничаване на енергията. Той е виждал в някои изследвания, но не във всички изследвания.
От друга страна има и изследвания, разглеждащи например хормони, които регулират глада, хормони като грелин или YY пептид от стомашно-чревния тракт. Известно е, че те се модифицират с енергийни ограничения по начин, който обикновено води до глад.
По същество от това велико изследователско тяло тя дава много солидна история за тялото, просто не желаещо да унищожава излишните мазнини, което е истински проблем, защото това трябва да направят по-голямата част от възрастните в света днес.
Смята ли се, че „реакцията на глад“ е универсална или се среща по-интензивно при някои хора? ?
При някои се среща, а при други не. Например, има много хора с наднормено тегло, а някои с наднормено тегло, които ще се включат в програма за отслабване или ще отидат при своя лекар или диетолог и след това ще ударят, ударят, ударят, те ще унищожат половин килограм, а кило, може би 2 кило на седмица, докато достигнат идеалното си тегло и тогава всичко е наред (стига да поддържат нови здравословни навици с течение на времето).
При тези хора изглежда, че зададената им точка все още е била там на постно ниво и тялото им просто е възстановявало баланса и се е връщало към зададената точка, което е на постно ниво за тези хора. Изглежда, че това би било така за много хора с наднормено тегло или леко затлъстяване. Много по-лесно е да унищожите тежестта, ако сте в тази ситуация. Вашата зададена точка не е повишена и можете да унищожите тежестта без прекомерна съпротива от тялото си.
Реакцията на глад ще настъпи в крайна сметка за всички и може да я вкара в някакъв момент от пътуването, но за хора с наднормено тегло или леко затлъстяване реакцията на глад не изглежда толкова голям проблем, колкото това е за хора, които са много затлъстели.
От друга страна, за някои в диапазона на индекса на телесна маса с много затлъстяване реакцията на глад може да изглежда дори след свалянето на само 5 или 10 килограма, дори когато те са все още много, много тежки и безкрайно над идеалното си тегло.
Възможно ли е да се мисли за намаляване на интензивността на „реакцията на глад“ ?
В момента правим изследването точно в едно; целта на всички мои изследвания е да се намали тази реакция на глад. Един от начините да направите това е с лекарствена терапия.
Ако разгледахме различните гени, например ако избием различните гени, които смятаме, че участват в реакцията на глад, можем ли да получим по-добър резултат от загуба на тегло ?
Очевидно това е първото изследване. В света има много изследвания, които продължават да разглеждат лекарствената терапия за намаляване на реакцията на глад, но това е много сложна област на изследване, тъй като реакцията на глад се контролира от мозъка, до голяма степен от мозъка на хипоталамуса. . Хипоталамусът регулира и много други жизненоважни неща като кръвното налягане, сърдечната честота, сексуалното функциониране, регулирането на температурата. Това означава, че всеки фармацевтичен агент, който влияе на реакцията на глад, е много по-вероятно да упражнява нежелани странични ефекти върху други функции, които също се регулират от хипоталамуса. Става все по-трудно да получите по-нови лекарства за отслабване, признати от регулаторните органи като FDA.