Диети и фитнес за плажни вкусове
Насочете се към "Голямата вода"!
Повечето унгарци избират близките плажове за своя дестинация, а ние най-вече почиваме в апартаменти, защото това е по-евтиното решение. Обикновено ядем по едно топло хранене на ден, но все пак това е празник. Въпросът е какви местни вкусове си струва да опитате в най-популярните курорти.
Хърватски плаж
Както при всеки плаж, и тук има изобилие от прясно уловена риба, която рибарите сутрин транспортират до ресторантите. Рибата се прави по различни начини, включително на скара, в масло и пържено. Разбира се, пържените картофи са класическа гарнитура, но по-добре да ги пропуснем. Можем да поръчаме риба тон (риба тон), калмари (lignja), малки аншоа. Октопод (hobotnica) и раци (jastog) също липсват в менюто и има много различни ежедневни ястия, няма да имаме шанс да ги идентифицираме, но може би не е нужно. Хърватите също правят салати, напомнящи на гръцката салата, но тъй като отиваме по-на юг по Адриатическо море, вече има турски влияния в гастрономията.
Не пропускайте cevapcic, направен от кайма, за която си струва да ядете ajvar, т.е. патладжанов пипер крем. Тяхната сурова шунка е отлична и много добре приготвят месни ястия, защото хърватският народ е особено месолюбив. Когато се приближаваме до плажа, на много места по пътищата вече се продават домашни сирена. Характерният им зеленчук е манголд, който наподобява спанак, макар и не красив, но фин.
Гръцко крайбрежие
Като голяма държава, очевидно можем да намерим много местни специалитети по региони. Основата е често срещана, с много зеленчуци, добри масла и добре приготвени меса, особено агнешко, с вълнуваща подправка. Жиросът се предлага по стъпки, можем да го ядем, докато ни омръзне. Предлагането на мезета е богато, често можете да живеете добре с него. Те включват салата от краставица с кисело мляко (tzatziki), крем от патладжан (melidzano) и гроздови листа (dolmadákia), пълнени с кайма. Но също така си струва да опитате супите им, защото те се правят съвсем различно от нас, често овкусени с лимон, те слагат ориз в него. Любимото на туристите е хищническо месо (сувлаки), което традиционно се прави от агнешко месо, но заради чужденците вече се готви от друго месо. Не бива да пропускате кюфтетата (четки) от нито едно меню на механата.