Диететика - аромат
Бих искал да се храня по-здравословно, повече диета, но откъде да започна? В мрежата има планина от диетични принципи. За да изградите най-добре диетата, която ви подхожда, защо не комбинирате синтез на традиционна, научна и алтернативна диететика. ?
Аюрведа, Хипократ и китайска диетология
Принципите на китайската диетология
Ако искате да възприемете принципите на китайската диетология, ще трябва да започнете, като научите как да се храните. Ще трябва да преустроите дните си така, че да ядете храната си спокойно и да сте сигурни, че ядете рано вечер. Храната трябва да се състои основно от зърнени култури и бобови растения, да се забрави микровълновата и особено да се избягва консумацията на млечни продукти и червени меса.
Диетата според Хипократ се основава на следните принципи:
Принципът на хуморите: човешкото тяло се състои от 4 хумора (кръв, лимфа или храчки, жълта жлъчка и черна жлъчка или атрабил). Здравето зависи от баланса на тези 4 настроения.
По-добре е да ядете определени храни сурови, а други варени, защото храносмилането също е свързано с "готвене" на храна.
Препоръчително е да балансирате храната си според вашите нужди и темперамент (което зависи от настроенията).
4-те природни елемента (вода, земя, въздух и огън), съответстващи на 4-те хумора (лимфен, меланхоличен, кървав и гневен) позволяват класификация на храните. Хипократовата диетология се застъпва за яденето на храни, които да балансират настроението ви по това време.
Например, на меланхоличен човек с хуморален характер със склонност към студ ще бъде предписано да пие вино (горещо и сухо).
Аюрведична диетология
Аюрведичната диетична храна по същество се основава на класификацията на храните по групи. Това е науката за 6 вкуса, в която всяка храна има енергия. В Аюрведа храната е мощен инструмент за работа върху тялото, ума и съзнанието.
Научна диетология
Научната диетология е тази, за която със сигурност сте чували преди. Тя се основава на представата за приема на хранителни вещества, от които тялото се нуждае, енергията, която трябва да му бъде предоставена според неговата активност, възрастта и средата му.
Това е науката за балансираното хранене. Целта му е да позволи на хората да запазят или възстановят здравословното си тегло, да запазят или подобрят здравето си.
В научната диетология ние разглеждаме 6 групи хранителни вещества, които са: витамини, минерали, микроелементи, липиди, въглехидрати и протеини.
Тези хранителни вещества са елементарни компоненти, които ще се намерят в храната и са необходими на тялото, за да отговори на своите физиологични нужди (напр. Растеж). Всяко асимилирано хранително вещество ще покрие специфична нужда от метаболизма, поради което е необходимо правилно да се балансира диетата му според нуждите му, които варират в зависимост от възрастта, пола, климата, размера и активността на никой.
Алтернативни диети
Има няколко алтернативни диетични средства, които се фокусират върху здравословния начин на живот:
- Кусминов метод: Д-р Катрин Кусмин е един от основателите на ортомолекулярната медицина. Това включва възстановяване на киселинно-алкалния баланс на урината, за да компенсира недостига на минерали и витамини, рехабилитация на някои храни за балансиране на диетата и грижа за чревната флора (избягвайте захарите и протеините в твърде голямо количество или в неадекватна комбинация, които са източници на чревни гниене).