Диетата върши чудеса - Той се излекува от рядко заболяване чрез хранене
Млада жена с рядко заболяване е намерила ефективното лекарство за ужасното заболяване не сред лекарствата, а в промяна в диетата.
Ела Удуърд беше на 20, когато се събуди една сутрин с толкова подут корем, че изглеждаше последният триместър на бременността.
След месеци посещения при лекари и безброй тестове, на Ела бе поставена диагноза а рядко заболяване, на име синдром на постурална тахикардия, което засяга вегетативната нервна система.
Непрекъснато беше сънлив и болен, а сърдечният му ритъм се ускоряваше или забавяше, когато най-малко го очакваше. Спала е до 16 часа на ден и е прекарвала седмици, без да излиза от стаята си.
тя приемайте 28 хапчета на ден за облекчаване на симптомите, но той все още се чувстваше ужасно. След месеци на приложение на лекарства без видими подобрения в здравето, реши да промени подхода.
Вдъхновена от книгата на Крис Кар, "Луда секси диета", Ела премина към веганска, безглутенова диета . След като цял живот ядеше само преработени, захарни храни, това беше голямо предизвикателство за нея.
„Мразех плодовете, мразех зеленчуците, нямах представа какво е киноа“, каза Ела пред „Добри новини“.
След три месеца ядене на същите избледняващи храни, той реши да разшири кръгозора си и да експериментира, опитвайки различни рецепти. Той създаде блог, наречен „Deliciously Ella“, за да сподели това приключение с други, които се сблъскват с подобни проблеми и да има мотивация.
„Имах нужда да създам сладкиши, които да не ме наранят. Необходима е умереност, за да бъдеш щастлив. Създадох този блог като начин да се насърча да създавам нови рецепти, да ме накара да опитам нови неща и това ми се получи много добре. “
Той не само откри всякакви нови препарати, но за шест месеца забеляза подобрение в състоянието си и имаше повече енергия от всякога. Премахване на месото и безглутеновите храни, но и на други преработени храни, Ела най-накрая се е отървала от наркотиците и иска да помогне на другите да се чувстват толкова добре, колкото тя.
„Можете да получите много ползи, като ядете сурови билки и зеленчуци. Можете да ядете нещо подобно 60% от времето и след това да ядете бургери и да им се наслаждавате. Но тялото ще се чувства много по-добре “, каза Ела, според shine.yahoo.com.
Приложението "Deliciously Ella" достигна номер едно в iTunes, а Ела, която се учи за диетолог, води уроци по готвене, които учат студентите на вкусни рецепти.
Освен това младата жена реши да напише книга за това как хранителните навици й връщат живота, който тя смята, че е загубила.
„Не знам дали някога съм бил толкова щастлив. Чувствам се толкова здрава и жива. Правя нещо, което ми харесва и особено нещо, което има значение. “