Диетата влияе на езика на обществото Max Planck
Променените хранителни навици благоприятстват появата на нови звуци
Свързаните с диетата промени в зъбите доведоха до нови звуци като „f“ в различни езици по света. Това показва проучване на международен изследователски екип. Резултатите противоречат на традиционното предположение, че спектърът от речеви звуци е останал непроменен през цялата човешка история.
До края на каменната ера възрастните обикновено развиват захапка на главата (вляво), при която резците се накланят точно един към друг. След това, в резултат на по-меката храна, все повече преобладава свръх захапката (вдясно), т.е. горните резци излизат леко над долните. Тази позиция на зъба позволява образуването на определени речеви звуци, като например "f".
Звуковият инвентар на човешкия език е изключително разнообразен и включва често срещани звуци като „m“ и „a“, както и редките щракания в някои езици в Южна Африка. Обикновено се приема, че звуковият спектър се стабилизира с появата на Homo Sapiens преди около 300 000 години. Но изследването, което екип от изследователи от университета в Цюрих току-що публикува заедно с учени от два института "Макс Планк", Университета в Лион и Технологичния университет "Нанянг" в Сингапур, хвърля нова светлина върху еволюцията на говоримия език. Това показва, че звуците като "f" и "v", които се използват в много езици днес, са се разпространили сравнително наскоро - в резултат на нова позиция на зъбите, което от своя страна се дължи на променените хранителни навици.
Меката храна доведе до различна позиция на зъбите
Поради по-твърдата и по-твърда храна, по-ранните хора развиват така наречената захапка на главата в зряла възраст, при която резците на горната и долната челюст се срещат с ръба по ръба. С нарастващото разпространение на по-меката храна обаче се установява форма на съзъбие, при която горните резци излизат леко над долните. Това позволи образуването на нови звуци, които сега присъстват на половината от всички езици в света: така наречените лабиоданти, при които горните резци докосват долната устна, както при произношението на „f“.
„В Европа наблюдаваме драстично нарастване на Labiodental през последните две хилядолетия, което може да бъде проследено до нарастващото разпространение на преработена, по-мека храна и което е допълнително стимулирано от въвеждането на промишлени процеси на смилане“, обяснява Стивън Моран, един от двамата съавтори. "Досега влиянието на нашите биологични изисквания върху доброто развитие беше подценявано."
Интердисциплинарен подход за тестване на хипотеза
Изследователският проект е вдъхновен от лингвиста Чарлз Хокет, който през 1985 г. наблюдава натрупване на лабиоданти в групи от населението с достъп до по-мека храна. „Но има десетки крехки корелации в областта на езика“, коментира съавторът Дамян Бласи от Института за история на човешката история Макс Планк и университета в Цюрих. "Но ни липсват преки доказателства за езиково поведение - като произношението."
За да разкрият механизмите, лежащи в основата на наблюдаваните корелации, учените следователно са използвали знания, данни и методи от различни дисциплини като биологична антропология, фонетика и историческа лингвистика. "В крайна сметка това беше рядък случай на последователни констатации", каза Бласи. Целият проект беше възможен само защото днес са налични големи бази данни, подробни биомеханични симулации и компютърно интензивни методи за анализ.
Слушайте миналото
„Нашите резултати дават представа за причинно-следствените връзки между културното поведение, човешката биология и езика“, обобщава ръководителят на проекта и професорът от UZH Балтасар Бикел. "И те пораждат съмнения, че и днес езикът звучи по същия начин, както в далечното минало." Тези открития и новите методи, разработени за тях, сега позволяват да се справим с други нерешени въпроси: например как са звучали езиците или как Цезар е произнасял своето „veni, vidi, vici“.