Диетата в Аюрведа е общност от вярващи в Кришна в Унгария
Постигане на оптимално телесно тегло според древната здравна наука в Индия ...
Аюрведа е Индия Древната наука за начина на живот и здраве вижда значението на идеалното телесно тегло за поддържане на физическото и психическото здраве, както и за предотвратяване на заболявания и премахване на патологични състояния.
Затлъстяването предразполага към различни заболявания, последствията от които могат да се видят в западната ни цивилизация. Независимо от това, Аюрведа е наясно, че желаното телесно тегло варира значително за различните типове тяло, от много слабите до леко закръглените, които са склонни към мастни натрупвания. Не съществува един-единствен метод за отслабване за всички видове хора, той също е непрофесионален и опасен за Аюрведа.
Със сигурност мнозина са виждали много гротескно изглеждащ кокалест, ъглов мъж, който предлага напълно дисхармоничен вид в резултат на ефективно отслабване. Обяснението е, че той е погълнал себе си в сравнение със своето телосложение, докато други типове се измъчват до крайност, тъй като не са в състояние да приемат собственото си тяло и се свързват с нереален образ на тялото, който се връща на човека от плакатите.
В същото време науката за Аюрведа все още предпочита малко по-ниско телесно тегло, което винаги е по-лесно да се увеличи в нашия свят днес, и по-духовно полезно и благословено.
Вата, питта, капха - те реагират по различен начин на диета
Древната здравна наука на Аюрведа, която остава валидна и до днес, предлага индивидуални решения за определяне и постигане на идеалното телесно тегло. Няма униформена (модна) диетична рецепта, но методите й на консумация вдъхновяват себепознанието и развитието на здравното съзнание.
Два основни елемента правят аюрведичната „диета“ много практична:
(1) разглеждане на различни форми и
2) специалното почистващо лечение - панкакарма, което също се използва за приспособяване на всички диети в съответствие с тялото и съответно разграничава три вида затлъстяване. Освен това им дава различни съвети за хранене и начин на живот.
Всички виждаме, че хората са различни по форма. Познаваме формата на „наддаване на тегло от въздуха“ и „усвояване на железния нокът“ или „яжте колкото искате, но не можете да го видите“.
Към кой тип храна принадлежите?
Последното е „въздушната“ или вата форма на унгарски - тънки кости, слабо развити мускули, суха кожа, пъргав, по-прибързан - които след това понякога наддават на тегло, след което отново отслабват, са склонни към колебания в теглото. При тях консумацията на сладкиши и други въглехидрати, обикновено използвани като успокоително, води до отлагане на мастни накладки и тяхното наддаване на тегло има отчетливо психически фон. „Нормална“ диета с ниско съдържание на въглехидрати и особено с ниско съдържание на мазнини може да влоши техния самосвал! Така напр. нервни или кожни проблеми.
Те се нуждаят от пълнозърнести храни, богати на въглехидрати зеленчуци и боб мунг в диетата си, но трябва да спрат да консумират захар, рафинирани въглехидрати и да намалят количеството храна, което ядат. За добро храносмилане трябва да използват сладки подправки (кардамон, копър, кориандър) и да умеряват пикантното. Успокояващите индийско орехче, чашка, коча билка са полезни за тях. За щастие те могат да отслабнат достатъчно лесно, така или иначе не биха имали издръжливост за дълга диета.
Формата на „дебелите кости“, по-тежка, бавно смилаема, спокойна - подобна на земна вода - капха е приблизително противоположна на първата. Те, разбира се, са най-склонни към затлъстяване и е много трудно да се отървете от излишните си килограми, като всяка молекула се придържа към тялото до точката на разкъсване. В резултат на това те трябва да очакват дълга диета. Добрата новина е, че имат търпение и постоянство. За тях сладките плодове, хлябът и тестените изделия, месото, рибата, мазните храни, захарта и солта също са в списъка за забрана. Препоръчват се зеленчуци, приготвени на пара с малко сол, олио и пикантни подправки, а бобовите и пълнозърнести храни могат да се консумират умерено. Тиквите са особено полезни за всички, които спазват диета. В един бърз ден от седмицата те могат да пият зеленчукови сокове и билкови чайове. Пикантните подправки на куркума намаляват телесните мазнини. Леките диуретични, слабителни билки могат да бъдат полезни за тях.