Диетата с високо съдържание на въглехидрати; от Джон Макдугал
Публикация: 21.07.2015
Книгата "Диетата с високо съдържание на въглехидрати" Изображение: A/Vegpool
Отслабнете с нишестени храни и лекувайте болести - това обещава Джон Макдугъл в книгата си "Диетата с високо съдържание на въглехидрати". Превод на американския бестселър „Разтвор на скорбяла“ вече се предлага на германския пазар! Сега има много книги за различни диети. Този преглед разкрива дали си струва да се разгледа диетата с високо съдържание на въглехидрати.
"Диетата с високо съдържание на въглехидрати"
Книгата "Диетата с високо съдържание на въглехидрати" се състои от три различни части. Първата част на книгата разглежда нездравословните хранителни навици на западния свят и болестите, които могат да следват този начин на живот.
В същото време Мак Дъгал описва по много личен начин алтернатива на унищожаването на собственото тяло с храна. Въз основа на научни изследвания и много доклади за опит, McDougall запознава читателя със своето решение на проблема: диетата с високо съдържание на въглехидрати. Освен това се отговаря на подробни въпроси за различни храни и хранителни вещества.
Хранителната концепция на тази „диета с високо съдържание на въглехидрати“ е проста: трябва да ядете достатъчно нишестени храни. Освен това трябва да се консумират много плодове и зеленчуци, а мазните храни да се сведат до минимум - маслото е напълно табу. Ако следвате тези инструкции, каза Макдугъл, за нула време ще водите по-здравословен живот.
За да можем да приложим принципа на диетичните препоръки на практика, третата част на книгата съдържа съвети за прилагане на хранене на базата на нишесте и 100 рецепти - от закуска до десерт.
Не е ли крайно?
Изискванията на Макдугъл, по-специално за месоядците, може да изглеждат радикални, но дори вегетарианци или вегани, например, може да им се стори странно да не използват масла или да консумират нишестени храни в големи количества.
Всеки, който се занимава с хранителната концепция на McDougall, бързо ще установи, че исканията му изобщо не са крайни. Тъй като бобовите растения принадлежат към категорията на скорбялните храни, „диетата с високо съдържание на въглехидрати“ препоръчва същите храни като много други диетолози, а именно здравословно разнообразие от скорбялни храни, плодове, зеленчуци и бобови растения!
McDougall може също така научно да обоснове, че не използва масла - неизползването на масло е по-широко разпространено в Америка, отколкото в Германия. Много от специалистите по хранене там препоръчват драстично ограничаване или спиране на консумацията на масло.
Абсолютна препоръка
Оригиналното заглавие на книгата „Диетата с високо съдържание на въглехидрати“ е „Разтвор на нишесте“. Това заглавие описва концепцията на книгата по-ясно от немското заглавие „Диетата с високо съдържание на въглехидрати“. Това в никакъв случай не е книга, която е интересна само за тези, които искат да свалят няколко килограма.
„Диетата с високо съдържание на въглехидрати“ се препоръчва безрезервно за всички, които се интересуват от хранене или които искат да направят нещо за здравето си! В допълнение, тези, които се интересуват от веган, ще намерят разнообразие от основна информация, която обяснява здравословните ползи от веганската диета по разбираем начин и разсейва митовете за снабдяването с хранителни вещества.
Въпреки частично научния характер, книгата е лесна за четене и предоставя основните знания, необходими за разбирането на концепцията на Макдугал. По този начин „Диетата с високо съдържание на въглехидрати“ не трябва да липсва на нито една лавица за книги!
Книгата е издадена от Riva Verlag и струва 19,99 евро