Диетата с риба и броколи се отървава от рак и заболявания на щитовидната жлеза - BodyGeek
Ако искате да поддържате тялото си здраво и да предотвратите много заболявания и заболявания, имате нужда от такъв диета здрави. За това диетолозите препоръчват перфектна комбинация, а именно: риба с броколи.
Защо риба и броколи?
Когато казваме риба, имаме предвид скумрия и сьомга, защото те са видове мазни риби, които съдържат предимно селен - минерал, който помага за предотвратяване на рак. Здравните експерти препоръчват асоциирането на риба със зеленчуци, по-точно сьомга или скумрия с броколи. Защо? Тъй като броколите съдържат сулфорафан, а рибата съдържа селен. Когато тези съединения се комбинират помежду си, тяхната ефективност се увеличава и по този начин способността им да предпазват тялото и да предотвратяват заболявания на щитовидната жлеза и рак е по-голяма.
Скумрията е риба, която обикновено се храни с малки риби, сардини и аншоа. Счита се за мазна риба толкова добра, колкото сьомгата или рибата тон, ако вземем предвид факта, че тя има Омега-3 мастни киселини. Тези киселини са важни за тялото, ефектът им е благоприятен за него, намаляват стреса, помагат на паметта, облекчават тревожността, нервите, депресията, тъгата, горчивината, предотвратяват съдовите заболявания, психичните разстройства, балансират мозъчната функция, поддържат кръвното налягане в граници нормално, стимулира метаболизма, насърчава кръвообращението, поддържа здравето на очите, намалява риска от инфаркт и контролира емоционалните състояния.
Броколите съдържат сулфорафан - вещество, което помага да се спре неконтролираният растеж на раковите клетки. Такова вещество помага за спиране на разпространението на рак на гърдата, това вече е доказано от изследователите чрез техните проучвания. Броколите помагат и за предотвратяване на други сериозни заболявания, а именно: артрит, сърдечни заболявания, инсулт.
Броколите съдържат и коензим Q10, който е антиоксидантно хранително вещество, което спомага за поддържането на здравето, като ефектът му е особено полезен за сърцето. Също така, коензим Q10 укрепва имунната система на организма и според изследователите удвоява броя на антителата и по този начин увеличава устойчивостта си към атаката на вируси и микроби. Тъй като това вещество се губи при високи температури, броколите трябва да се консумират сурови в салати, а не варени или варени по друг начин.