Диетата с отрицателни калории е мит
Би било толкова лесно да имаме храни, че ако ядем, отслабваме. Какво би било едновременно да ядете сирене и да изгаряте калории? Небето.
Но не, време е да се събудим. Сиренето без калории е хранителният еднорог. Няма храна за ядене и изгаряне на калории. Често чуваме, че зеленчуци като целина, маруля или броколи, които имат много малко калории, ни помагат да изгорим някои, докато ги ядем. Някои хора вярват, че динята или пилешките гърди имат същия ефект. Но не е така.
Когато ядете храна, тялото ви от своя страна консумира калории за храносмилане. Той също има име: термогенният ефект на храната. Но броят на калориите, които тялото ви консумира в този процес, е доста малък. В противен случай би било неефективно, защото се нуждае от енергията (измерена в калории) в храната, за да функционира.
Не можете просто да ядете целина или салата и дори да го направите, пак ще консумирате повече калории, отколкото изгаряте. Но нека бъдем реалисти, така или иначе ядете всякакви други неща. Това не означава, че храни като ябълка, броколи или зеле нямат своите предимства. Освен че са с ниско съдържание на калории, те са с високо съдържание на фибри. Те играят важна роля за нашето здраве: предотвратяват сърдечни заболявания или проблеми с холестерола. И наистина помага да отслабнете. Но не защото тялото ни консумира повече калории по време на храносмилането, а заради фибрите, които ни създават усещане за ситост.
Във всеки случай би било още по-добре да не обръщаме внимание на калориите. Като цяло е добре да знаете кои храни имат повече или по-малко калории, за здраве. Но много от етикетите не показват действителния брой калории в продуктите и навикът да се брои всеки път може да достигне етапа на мания. И най-важното е, че не всички калории имат еднакъв ефект. Нашето тяло реагира различно на 100 калории от бонбони, отколкото от плодове.
Погрижете се за тялото си чрез разнообразна диета, с плодове, зеленчуци, протеини и семена. Здравословният начин на живот е по-ефективен от фалшивите обещания.