Рецепта от печено мляко Страхотното печене
Съставки за порции
| 1 супена лъжица | масло |
| 500 мл | мляко |
| 100 g | Брашно |
| 100 g | захар |
| ½ | Пулп от шушулка ванилия (алтернативно 1 саше ванилова захар) |
| 2 | Яйца |
| 100 g | Галета |
| 125 мл | масло |
| 1 | канела |
| 1 | захар |
Подготовка:
Разтопете маслото в тенджера, налейте млякото. Добавете захар, брашно и ванилова пръчка. Оставете да заври с бъркалката, като бъркате непрекъснато, след това махнете тенджерата от котлона. Добавете 1 яйце. Намажете плоска форма за печене с малко масло и изсипете сместа. Поставете в хладилника за една нощ. На следващия ден нарязваме сместа на квадратни парчета, разбиваме останалото яйце в купа, обръщаме парчетата в нея и покриваме с галета. Загрейте олиото и запържете парчетата мляко до златисто от двете страни. Подредете върху голямо блюдо и сервирайте поръсено с канела и захар, ако искате.