Диетата с костна супа печели все повече и повече последователи

от Роксана Истудор

Диета с костна супа завладява все повече хора, които са видели резултатите за три седмици. От известни личности до обикновени хора, тези, които искат да отслабнат здравословно и бързо, прибягват до този все по-възхваляван режим.

Специалистите го препоръчват

Диетолог и автор на книги д-р Келиан Петручи разработи план за отслабване, базиран на костна супа, който той подробно описа в книгата "Диета с костна супа", гарантирайки впечатляващи резултати още от корицата: загуба в тегло от около 7 килограма и 10 сантиметра по-малко в кръста за 21 дни. Програмата е комбинация от диети: за два дни в седмицата (не последователно!), Консумирайте само шест чаши костна супа или пет чаши костна супа и лека закуска в 7:00 сутринта. В останалите дни от седмицата балансирани менюта, също подробно описани в книгата, се ядат от зеленчуци, плодове и постно месо. Други диетолози, които се изказват положително за тази нова тенденция в света на диетите, включват Джил Груневалд и Марк Сисон.

Съдържание, пълно с предимства

Костната супа носи безброй ползи за тялото, според nourishedkitchen.com. Този препарат, базиран на продължителното кипене на костите, съдържа преди всичко много протеини, като същевременно е важен източник на минерали. Глицинът подпомага детоксикацията, храносмилането, секрецията на стомашна киселина; пролинът гарантира добро здраве на кожата; желатинът участва в правилното функциониране на храносмилателната система; калций, магнезий и фосфор поддържат вътрешните процеси на организма. Нещо повече, костният бульон намалява ефектите от настинки и има ефект върху имунната система. От всички тези съображения, плюс вкусния вкус, резултатите от консумацията са бързи и очевидни: добро здраве на зъбите и костите, подобрено храносмилане, подкрепа за ставите, кожата и ноктите, дори премахване на целулита, чрез ефекта върху тъканите.

Звездите я осиновиха

Холивудските звезди обикновено задават тон по отношение на диетите, а що се отнася до костната супа, някои от най-красивите и годни актриси имат само думи на похвала. „Приготвям костна супа, чиято рецепта пуснах в интернет. Той е отличен и пълен с колаген. Когато го пиеш, това е като мазнина ... Мисля, че хората се страхуват от мазнини, но добрата мазнина е приятел на всички “, казва Салма Хайек. От своя страна Гуинет Полтроу го препоръчва заради „съдържанието на калций, магнезий и аминокиселини, както и еластичността на кожата“, а Шайлин Удли е толкова развълнувана, че казва, че „костната супа е всичко!“ Към тях се присъединява спортистът Кобе Брайънт, който се завърна на баскетболното игрище през 2015 г., на 36-годишна възраст, след сериозни наранявания, също благодарение на костната супа, отбелязва washingtonpost.com.

Как да го приготвите у дома

Костната супа може да се направи от говеждо, агнешко, птиче или рибно, заедно със зеленчуци и подправки. Приготвянето е сравнително просто и не повече от модерна адаптация на древен начин на готвене: поставете костите в купа със студена вода, за да ги покриете, добавете малко оцет и оставете да почине за 30 минути. Сложете моркови и целина, нарязани на големи парчета и поставете тенджерата на огъня; след първото кипене отстранете примесите от повърхността, намалете силно пламъка и го оставете да ври повече от два часа. 30 минути преди края добавете лука и магданоза. По желание могат да се добавят подправки. Прецедете много добре получения сок, който след охлаждане може да се съхранява в хладилник до пет дни или да се замразява.

Консумацията на зърнени храни, преработени масла, изкуствени подсладители, захар, грах, бели картофи и алкохол се спира по време на диетата с костна супа

Демо на живо

Журналистът от Femail (отдел Daily Mail) Ерика Темпеста лично опита триседмичната диета с костна супа, показвайки стъпка по стъпка в уебсайта какво е направила. Резултатите бяха извън очакванията: „Бях притеснен, че ще върна всичко, което бях сложил обратно през трите седмици, но нищо не се случи в периода след диетата. Сега съм по-внимателен какво ям, но нямам чувството, че се ограничавам. Надявам се да сваля повече килограми, така че ще се връщам към костната супа два дни в седмицата. Също така препоръчвам тази програма, защото тя отмени пристрастяването ми към захарта, която дори не знаех, че имам. ".