Диетата с големи чинии съвместява стомаха и мозъка
Кога знаем, че влагаме твърде много храна? Какво всъщност означава това?

Д-р Катринел Маковей, първичен лекар по диабет и хранителни заболявания: „Винаги чуваме: не ям много, не ям много. И вчера за дете с 30 килограма излишък, момчето не яде много, но пие много - 2 литра сок на ден, 12 торби с крантанеле на ден.
Доктор Catrinel Macovei е лекар по диабет и хранителни заболявания. Той чува една и съща история по няколко пъти на ден. И това е така, защото стомахът ни е подут и се отпуска. И мозъкът ни иска да види много на чинията. Това го кара да се чувства добре. Ето защо диетите с малки количества са много трудни за поддържане.
Преди петдесет години Дейвид Валерщайн, чикагски режисьор, предложи на своите клиенти точно това, което невроните изискват: огромна порция пуканки. Той роди XXL порционната индустрия. Които за нашето тяло са катастрофа, но вместо това благодарим на мозъка.
Как да ги помирим? С големи чинии. Същата голяма порция - 30 на 30 сантиметра - не е твърде голяма, ако съдържа 500 грама листа и само над ленти от месо, риба или парчета сирене или яйце. Листната целулоза - известна още като фибри - не се усвоява от хората. Той не се храни и се елиминира като такъв.
Прочетете също
Но в храносмилателния тракт набъбва с вода и чрез физически натиск създава усещане за ситост и много. И също така задоволява собствения си мозък по обем. Ял си голяма чиния! Това е истинска диета за отслабване.