Диетата ни влияе върху качеството на съня ни; чудовище
Здравейте докторе Больо,Вие сте лекар, специализиран в лечението на заболявания на съня.Каква е връзката между съня и храненето ?
Вече не е необходимо да се демонстрира, има тясна връзка между съня и храненето. Освен психологическите компоненти, те се основават и на физиологични, невро-биологични елементи.
Проучванията върху животни например показват, че размерът и видът на храненията ще повлияят на продължителността и структурата на съня. Така богатата диета изглежда увеличава общата продължителност на съня (независимо дали е дълбок бавен сън или парадоксален сън), докато, напротив, експерименталното недохранване ще го намали.
Също така при животни, проучванията също показват влиянието на "естеството" на приема на храна върху съня.
Диета, обогатена с аминокиселини, т.е.съставена от яйца, мляко, мазни риби, месо, увеличава количеството на REM съня, докато обогатяването на захари, особено бавни захари като нишесте, по-скоро ще увеличи бавния сън, т.е.
Всичко това може да изглежда малко научно, но това влияние на състава на храната върху съня е установено при хората, особено в проучване, проведено върху спортисти.
Например, почти изключително "липидно-протеинова" диета, състояща се от месо, риба и яйца, увеличи продължителността на REM съня, докато диета с високо съдържание на въглехидрати, съставена от нишесте, увеличи съня на бавни вълни.
Също така сме забелязали, че по-специално в случай на недохранване, поглъщането на протеини изглежда помага за подобряване на ефективността дори в случай на умора.
Защо повечето хора с хранителни разстройства също страдат от нарушения на съня ?
Нарушения на съня се наблюдават както при недохранени хора, страдащи от анорексия, така и при тези, чиято патология съчетава преяждане и затлъстяване. Всъщност наднорменото тегло и сънят също са тясно свързани.
Няколко фактора обясняват това явление.
Биологично, както видяхме, недохранването изглежда намалява количеството сън. Също така знаем, че твърде драстичното намаляване на вечерния прием на калории може да предизвика секрецията на възбуждащи невромедиатори: няма внезапно събуждане, за да се нахрани, а намаляване на съня, което след това може да се задържи.