Диетата не работи Тези 7 храни са тайни калорични бомби - FOCUS Online
Тези, които обръщат внимание на теглото си, обичат да използват плодове, плодови сокове или ядки. Но бъдете внимателни: някои „здравословни“ храни съдържат значително повече калории, отколкото бихте очаквали.
Диета без успех: плодовете и зеленчуците се считат за витаминните бомби. Но при по-внимателен оглед някои уж „добри“ храни се оказват истински калорични бомби. Ако сте на диета, но все още не губите тегло, шансовете са големи, че консумирате една или повече от следните храни.
Като цяло промишлено преработените и трайни продукти често имат високо съдържание на мазнини или захар, когато разгледате по-отблизо хранителната информация. Повечето преработени храни имат добавена захар или други ароматизанти, което води до висок брой калории. Тук важи принципът: Домашното винаги е най-добре!
По-долу сме събрали преглед на храните, които имат значително повече калории, отколкото бихте си помислили на пръв поглед. Не трябва да ядете твърде много от него, особено не, когато сте на диета - в противен случай желаният успех при отслабване може да не бъде постигнат.
1. Плодови сокове
„От днес нататък ще изоставя лимонада и кола и ще пия само плодови сокове, тогава със сигурност ще отслабна за нула време!“ Нещо подобно е широко разпространено погрешно схващане, което доведе безброй хора, които искат да отслабнат, в калориен капан. Плодовите сокове са истински калорични бомби: чаша портокалов сок (100 мл) има 45 калории, чаша ябълков сок 46 калории, а чаша ананасов сок 53 калории. За сравнение: чаша бира (100 ml) има 43 калории, чаша кола 41 калории и чаша сода 40 калории.
Плодовият сок съдържа невероятно количество фруктоза. Добрата новина е, че тялото използва фруктоза по различен начин от конвенционалната течна захар, като тази, която се съдържа в безалкохолните напитки. Ето защо фруктозата не удря бедрата ви толкова бързо. Лошата новина е, че около 30 процента от германците страдат от непоносимост към фруктоза. Последиците са чувство на ситост, метеоризъм и диария, но също така и нарушения на концентрацията и разстройство чак до депресия.
Съвет: Пийте и плодови сокове, когато сте на диета, но умерено. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да направите шприц от сока си: В зависимост от съотношението на смесване, можете лесно да намалите съдържанието на калории наполовина. Освен това шприц за сок е много по-подходящ за утоляване на жаждата, отколкото чист, захарно-сладък сок в истинския смисъл на думата.
2. Сушени плодове
Като заместител на нездравословните сладкиши като шоколад и Ко, мнозина обичат да използват сушени плодове. Сушени фурми, киви, банани и Ко също могат да бъдат разнообразен топинг в кисело мляко, смутита или мюсли.
Изсушената версия обаче не е толкова здравословна, колкото пресните плодове: последният съдържа 15 до 20 грама естествена захар и малко фибри, в зависимост от сорта. Дори 30 грама сушени плодове (около три до четири фурми) вече съдържат приблизително същото количество захар. Голямо количество сушени плодове се яде по-бързо от една или две пресни ябълки, круши или мандарини.
И ако вечер имате нужда от заместител на закуска за обичайните чипове пред телевизора, трябва да използвате зеленчукови пръчки. Морковите и кольраби, например, са идеални за хрупкави, свежи, здравословни гризачки. Перфектното допълнение към това са спадове - прочетете повече за това по-долу.
Съвет: Ако наистина искате да спестите калории и захар за вашата диета, трябва да използвате пресни плодове с високо съдържание на вода и да избягвате сухите плодове, доколкото е възможно.
3. Ядки
Ядките също са известни като здравословни филъри, но те трябва да се консумират само умерено. Въпреки че всички ядки съдържат здравословни мазнини и ценни хранителни вещества и са полезни за сърцето и кръвоносните съдове, те също са с високо съдържание на калории. Например, 100 грама порция лешникови ядки съдържа 644 килокалории, според Федералния център по хранене, докато същата порция кестени „само“ 196.
100 грама печени фъстъци също съдържат 585 килокалории - и такова саше или консерва от супермаркета се почиства бързо. Особено когато сте на диета, се прилага следното: Всички видове ядки трябва да се ядат само на малки порции.
4. Смутита
Кремообразната консистенция е вече в името: Терминът "смути" произлиза от английската дума "smooth", което означава "гладка" или "мека". Билките, плодовете, млякото и семената са типични съставки в пасираните напитки - и почти всички те са здравословни и питателни.
Но: предварително смесените смутита от супермаркета могат да се окажат истински захарни бомби. Според уебсайта Fit for Fun те могат да скрият до 800 калории и 60 до 80 грама захар в своите уж здравословни опаковки. Проблемът: смутито обикновено съдържа много пюрирани плодове, а плодовете съдържат много плодова захар (фруктоза).
Според Федералния център по хранене най-добре се смесват смутита на основата на зелени зеленчуци като целина и спанак или диви билки като коприва и глухарче. Можете също да добавите лъжица мед, за да го подсладите.
5. Черен ориз
Черният ориз се счита за по-здравословен в сравнение с белия ориз, защото съдържа повече протеини и фибри. Независимо от това, ако ядете твърде много, бързо попадате в калориен капан, тъй като черният ориз също има висок дял на въглехидрати. Следователно черният вариант не е подходящ като диетична алтернатива на белия ориз.
Препоръчително е да консумирате само половин чаша ориз на ден, който трябва да служи като вкусна гарнитура в здравословни ястия. Ето защо е по-добре да ядете малко повече зеленчуци, отколкото повече ориз.
6. Спадове
Като допълнение към пръчките от моркови, краставици или черен пипер, дипите изглеждат почти перфектно. Но дори и в тази наистина полезна и здравословна закуска гарнитура, мазнините и калориите могат да се натрупват в големи количества.
Добър съвет: стойте далеч от спадове на хладилния рафт. Предварително направените дипове често съдържат много масла, мазнини, захари и консерванти. Домашните спадове са по-добри и по-здравословни. В рамките на няколко минути можете да смесите кисело мляко, нискомаслена кварка и пресни билки в вкусен крем с малко калории.
Модерен вариант на класическото потапяне е хумусът. Хумусът, който се прави от здравословен нахут и става все по-популярен като лека закуска, може да съдържа голям брой нездравословни масла и други вещества, например за да продължи по-дълго, в зависимост от рецептата, на продукта. И тук важи девизът: Или проверете внимателно списъка на съставките, или - още по-добре - направете го сами. Защото само тогава знаете какво всъщност е вътре.
7. Авокадо
Авокадото е по-популярно от всякога, "зеленото злато" не трябва да липсва в нито едно "здравословно" домакинство. Калорийната бомба, известна още като „маслен плод“, е изключително неподходяща за отслабване. Авокадото е плод - по-точно зрънце. Той е богат на ненаситени мастни киселини и калий и калории. 100 грама съдържат около 220 калории.
Авокадото е с прякор „пеперуда” поради консистенцията на пулпата си. Структурата на черупката й носи прякора "Алигаторова круша".
Авокадото може да се препоръча като здравословно допълнение към всяка диета, но както всички храни в тази статия, то трябва да се консумира само на малки порции.