Диетата на Западна Алцхаймер увеличава риска с 50% • Здравейте Яш •
Западната диета е поставена на стената от американски изследователи, които са анализирали връзката между хранителните навици в различните страни и рисковете от развитие на болестта на Алцхаймер. Учените са установили връзка между определени храни и рисковете от развитие на болестта на Алцхаймер. Тези продукти включват месо и животински продукти (но не и мляко), захарни продукти и млечни продукти с високо съдържание на мазнини.
Когато западната диета пристигна в Япония преди около 25 години, разпространението на болестта на Алцхаймер се увеличи от 7% на 1% (когато традиционната диета беше предпочитана от японците). Въз основа на това наблюдение американски изследователи от Центъра за изследване на храненето и здравето анализираха съществуващата литература и проведоха ново проучване, анализиращо данни за храненето през последните години в десет различни страни: Бразилия, Чили, Куба, Египет, Индия., Монголия, Нигерия, Корея, Шри Ланка и САЩ.
Западна диета, която увеличава риска от болестта на Алцхаймер
В Научното списание на Американския колеж по хранене те обясняват, че са установили връзка между определени храни и рисковете от развитие на болестта на Алцхаймер. Тези продукти включват месо и животински продукти (но не и мляко), захарни продукти и млечни продукти с високо съдържание на мазнини. Напротив, плодовете, зеленчуците, зърнените храни, нискомаслените млечни продукти, бобовите растения и рибата ограничават рисковете.
Намалете месото, за да намалите риска от болестта на Алцхаймер
Следователно западните храни са определени като основен виновник за това заболяване, но също така и за няколко вида рак, диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и хронични бъбречни заболявания, добавят авторите на изследването. Твърди се, че всеки американец има 4% шанс да развие болестта на Алцхаймер. В този случай голямото количество месо обикновено се консумира в Съединените щати.
„Въпреки че средиземноморската диета намалява наполовина риска от болестта на Алцхаймер в сравнение със западната диета, традиционните диети в страни като Индия, Япония и Нигерия, с много ниска консумация на месо, са свързани с допълнителни 50% намаляване на риска“, заключава авторът. ръководител на този документ, Уилям Грант.