Диетата на Уолс може да излекува множествена склероза - лечение и лечение на автоимунни заболявания
Да! има надежда. Множествената склероза може да бъде излекувана. Д-р Тери Уолс го направи. И тогава той направи диетата си публична.
Множествената склероза е дегенеративно заболяване на мозъка, при което по различни причини имунната система „полудява“ и започва да атакува мозъка и защитната обвивка на нервните влакна (миелин). Следователно този плик постепенно се разрушава и възникват проблеми с комуникацията между мозъка и тялото: вътрешните органи (мускули, сърце, пикочен мехур, черва, кръвоносни съдове и т.н.) вече не получават команди от мозъка и техният „плач“ вече не е се "чува" от него). Организмът вече не ни слуша, ходенето става трудно, след това невъзможно, започват проблеми с баланса, зрението, слуха и координацията, с функционирането на вътрешните органи.Когато болестта еволюира, способността за мислене страда.
Изглежда, че основните фактори, отговорни за отключването на болестта, са средата, в която живеем, начин на живот и диета. Храната, която ядем, токсините, на които сме изложени, инфекциите, които имаме през целия живот, съставляват огромното мнозинство от рисковите фактори. Има малък наследствен компонент, но това е незначително, защото вината за това е излагането на рискови фактори.
Следователно, "нервните" състояния (при които нервите страдат) са все по-чести днес, при които сме изложени на токсини и "принудени" - поради обстоятелства - да ядем нездравословни храни, за които вярваме че ни хранят.
"Това са рискови фактори не само за множествена склероза, но и за диабет, хипертония, артрит, остеопороза, други автоимунни заболявания, психични проблеми, деменция, депресия, винаги е виновна жизнената среда и диетата."
Д-р Тери Уолс е излекувал прогресиращата множествена склероза чрез диета.
Ето основните идеи, които той е съобщил на широката общественост и които прилага в лечението на пациенти с подобни нервни разстройства (множествена склероза, депресия, деменция, Алцхаймер, тревожност, посттравматичен стрес, дефицит на вниманието (ADHD), артрит, диабет, сърдечни заболявания, физическо увреждане на мозъка, наркомания, фибромиалгия и др.).
Тери Уолс смята, че храната, която той предлага, е правилната за човешкия вид. Само този тип диета съдържа основните хранителни вещества, от които мозъкът и нервната система се нуждаят за регенерация и като такъв изключва добавките с допълнителни хранителни вещества. Регенерацията се състои от:
- Реконструкция на защитното покритие на нервните влакна (миелин)
- Подобряване на комуникацията между невроните;
- Подобряване на предаването на нервния импулс (комуникация между нервната система и органите);
- Оптимално функциониране на митохондриите
Диетата на Тери Уолс първо предлага изключването на храни, които ни вредят, и едва след това включването на тези, които ни лекуват. Храните, които ни нараняват са:
- зърнени и бобови култури (човешкият вид не се е развил достатъчно от въвеждането им и като такива не сме напълно оборудвани да ги консумираме без риск);
- храни, към които имаме непоносимост (препоръчва се тест за непоносимост към храни);
- млечни продукти (след 4-годишна възраст липсва ензимът за смилане на млякото, което означава, че не сме накарани да консумираме мляко след тази възраст);
- преработени продукти (не идват „директно“ от природата и са пълни с токсични вещества, които интоксикират нервната система като MSG, аспартам, други Е и трудни за произнасяне химикали);
- Що се отнася до хранителните добавки, д-р Тери Уолс препоръчва: "Най-добре е да ядете колкото се може повече зеленчуци!"
Какво представлява диетата на Тери Уолс? Нека ги вземем една по една, като отбележим, че всички препоръки са еднакво важни. Консумацията на зелени листа, животински органи, зеленчуци с възможно най-интензивен цвят и избягването на преработени храни и захар са от първостепенно значение. Задължително е напълно да се изключат от диетата зърнени храни (хляб, сладкиши, полента, зърнени закуски и всичко, което съдържа зърнено брашно), млечни продукти (мляко, сирене, кисело мляко) и бобови растения (грах, боб, леща). Запълваме тази „празнота“ със салати със зелени листа, цветни зеленчукови салати и салати с водорасли. Вместо картофи ядем зеле, карфиол и броколи. Вместо забранени храни включваме животински органи (черен дроб, сърце, езици, бъбреци, далак, пипета и др.) И яйца. Хидрогенираните пържени картофи и масла се заменят с мазнини Омега 3. Мозъкът зависи от аминокиселини, витамини, минерали, мастни киселини и здравословни въглехидрати. Повечето хранителни вещества са от съществено значение и липсват в една диета, която днес считаме за нормална. Затова „трябва да ги ядем“, настоява д-р Тери Уолс.
Ако необходимите вещества не са "там", химичните реакции или не се извършват, или са направени погрешно, чрез един вид "заместване", при което други вещества се използват за получаване на подобна реакция. И като цяло, когато такава реакция възникне чрез заместване, резултатът далеч не е „здрав“ или „правилен“.
Д-р Тери Уолс се интересува много от епигенетика и вярва, че както „лошите“, така и „добрите“ гени се активират или дезактивират в отговор на околната среда. Изследванията са установили, че диета, богата на захар и въглехидрати, активира до 65% от гените, отговорни за предизвикване на възпаление. Диета, богата на рафинирана захар и прости въглехидрати, води до: артрит, множествена склероза, диабет, паркинсонова болест, деменция, депресия, хипертония, астма, всички автоимунни заболявания (болест на Адисон, автоимунен хепатит, болест на Хрон, лупус, псориазис, ревматоиден артрит, автоимунна шизофрения, улцерозен колит, тромбоцитопения и много други).
2. Нишестените храни (картофи, царевица) могат да се консумират максимум 2 пъти седмично, защото съдържат много висок гликемичен товар и влияят на нивата на кръвната захар като другите прости въглехидрати, пряко отговорни за предизвикване на възпаление в тялото.
3. Плодовете се консумират цели, за да се възползват влакната в кората. Не препоръчвам плодови сокове, защото те са много богати на въглехидрати. Хората, които поради здравословни причини не могат да ядат ядки на първо място, могат да ги белят или варят.
4. Храни, богати на витамини А, В и коензим Q10. В тази връзка особено препоръчвам зелени листа, яйца, броколи, неактивни дрожди, гъби, риба, животински органи, органично месо и масло от черен дроб на треска.
5. Храни, богати на Омега 3 (DHA и EPA). Заедно с витамините от група В, мазнините Омега 3 са пряко отговорни за реконструкцията на миелина. Основните източници са масло от черен дроб на треска, рибено масло, конопено масло, ленено масло, конопени семена, конопено мляко, семена от чиа.
6. Гъбите са отличен източник на органична сяра (т.е. бионаличност и лесно усвояване). Препоръчва всякакъв вид гъби, разбира се, стига да не са отровни!
7. Неактивни дрожди. Дозата неактивна мая, която Тери китове препоръчва в диетата си, е 1-2 супени лъжици на ден, добавяни към супи, сосове, печени зеленчуци или поръсени върху салати.
8. Най-малко 2 порции маруля от зелени листа на ден (салата кале - фуражно зеле, по-рядко срещана на румънския пазар за консумация от човека; маруля, спанак, рукола и др.). Хлоропластите (хлорофилът се ражда в хлоропластите) много приличат на митохондриите и затова храните, богати на хлорофил, са толкова полезни за нас. Съдържа много витамин К2, изключително важен за лечението
9. Порция водорасли дневно.
Морската сол и водораслите са единствените храни, богати на йод. Почвата ни става все по-дефицитна на минерали, особено йод. Йодът е основен елемент за мозъка, нервната система и хормоналната система и помага за изграждането на миелин. Ако нямаме достатъчно йод, имаме проблеми с паметта.
Морската сол има дори повече микроелементи, отколкото са ни необходими, а водораслите съдържат, освен йод, още 15 основни микроелемента и минерали.
10. Храни, богати на магнезий. Тъй като ядем толкова малко зелени листни храни, ни липсва магнезий. Особено в стресови моменти, когато този минерал лесно се губи от организма. Магнезият е основен минерал за успокояване на нервите и подхранването им.
11. Трябва да ядем поне една от следните храни ежедневно: зеле, карфиол, броколи, чесън, лук, водорасли. за да комуникира нервна клетка A с нервна клетка B, трябва да има определени невротрансмитери. Тези невротрансмитери са направени от аминокиселини. Един от невротрансмитерите, който има много високо ниво
намален при множествена склероза (но и при други психични проблеми като диабетна невропатия, депресия, паркинсон, деменция, фибромиалгия, ADHD и др.) е GABA (гама-амино-маслена киселина). За да направим ГАМК, са ни необходими аминокиселини, но също така сяра и витамин В6.
14. Много е важно да се движим колкото можем. Ако ядем препоръчаните храни, но не спортуваме, регенерацията ще бъде по-бавна.
За тези с неврологични и нервни проблеми ще се върнем със специфична диета за дни.
