Диетата на Swank MS това, което трябва да знаете - Fkool
Britt Chudleigh/Mint Images/Getty Images
Диетата Swank за множествена склероза (MS), разработена и проучена от невролога д-р Рой Суонк, първоначално придоби популярност през 1990 г., когато той и неговият екип публикуват изследване за диетата в списанието The Lancet .
Изследването разглежда 144 души с МС, които се хранят предимно с ниско съдържание на мазнини повече от 34 години. Установено е, че хората с диета под 20 грама наситени мазнини на ден имат по-малко рецидиви и прогресия на заболяването и имат по-ниска смъртност.
Въпреки че резултатите са обещаващи, експертите казват, че диетата има някои недостатъци и са необходими повече изследвания.
Ето какво трябва да знаете за диетата Swank MS.
Диетата Swank се фокусира предимно върху мазнините, със следните ограничения:
- не повече от 3 чаени лъжички или 15 грама наситени мазнини на ден
- минимум 4 чаени лъжички или 20 грама ненаситени мазнини (масло) и максимум 10 чаени лъжички или 50 грама
Маслата, които можете да консумирате по време на диетата Swank, включват:
- Слънчогледови семки
- маслини
- шафран
- сусамово семе
- гроздови семки или рапица
- памучно семе
- ленено семе
- соя
- фъстък
- Ленено семе
Диетата Swank MS също се фокусира върху консумацията на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Той препоръчва да се яде:
- 2 плода на ден, за предпочитане пресни плодове
- 2 чаши зеленчуци на ден
- пълнозърнести продукти, доколкото е възможно, въпреки че са разрешени рафинирани зърна
Swank Diet също така ограничава кафето до 3 чаши на ден, позволява от време на време чаша вино и предлага прием на някои витаминни и минерални добавки.
Той също така предлага някои правила за протеини:
- без червено месо, включително свинско, първата година
- до 3 унции червено месо на седмица, след първата година
- до 4 унции бяло пилешко или пуешко месо на ден
- разрешени са всички бели риби и черупчести, въпреки че мазните риби са ограничени
- 3 яйца на седмица, но не повече от 1 на порция
- само млечни продукти без мазнини или не повече от 1 грам наситени мазнини на порция, като се препоръчват 2 порции на ден
Както показва проучването на Суонк, диетата може да се влоши бавно и смъртността да намалее. Изследванията обаче не са 100% надеждни.
"Няма много солидна научна информация за ефектите от промените в начина на живот [за тези с МС]", казва Кари Самарко, DrNP, практикуваща медицинска сестра в Центъра за комплексна грижа за множествена склероза в Ню Йорк. "Невероятно трудно е да се изучават хранителните навици."