Диетата на пациентите с жлъчка New Word Унгарският ежедневник и новинарски портал в Словакия
19 ноември 2005 г. 8:00 ч
Един от факторите при образуването на камъни е, че жлъчният мехур не се свива дълго време, т.е.не се изпразва. Това важи особено за драстичните диети и гладуването.
Прекомерният прием на мазнини обаче също е вреден, тъй като може да доведе до затлъстяване, което също е рисков фактор за камъни в жлъчката. Следователно решаващият фактор за профилактика е поддържането на идеално телесно тегло.
Приемът на диетични фибри трябва да бъде минимум 25 g на ден, тъй като приемът на фибри също намалява риска от камъни в жлъчката.
Приемането на няколко хранения на ден също играе важна роля за намаляване на риска от образуване на камъни, тъй като по-ниските дози натоварват по-малко черния дроб и жлъчката.
Какво да правим с холестазата и холецистита?
Преди всичко се препоръчва диета, чиято основна цел е да се предотврати драстичното свиване на жлъчния мехур на пациента. Препоръчително е да започнете с гладуване от 1-2 дни, като през това време е много важно пациентът да консумира достатъчно течности. Чаят и пресният сок са най-подходящи за това. След гладуване пациентът може да консумира и твърди храни като домакински бисквити, варени картофи, водно пюре, варен ориз, варени моркови, препечен хляб. Ако силните болки и оплаквания са изчезнали, в допълнение към горното, в диетата могат да се включат и нискомаслени варени меса, нискомаслени млечни продукти, плодови компоти и варени зеленчуци.
В този случай, ако имате камъни в жлъчката, но не предизвиквате оплакване, все пак си струва да ядете храни с ниско съдържание на мазнини и подправки.
Препоръчително е да избягвате храни и храни с високо съдържание на мазнини, тъй като консумацията им може да причини гърчове.
В допълнение към мазните храни, незрели, сурови плодове, сухи бобови растения и горещи, прясно втасали тестени изделия също могат да предизвикат оплаквания.
Силните, пикантни подправки и печеният лук също трябва да се избягват.
Диетата се основава на зърнени храни, зрели, пресни плодове и крехки зеленчуци.
Избягвайте да пържите с високо съдържание на мазнини и да го обогатявате с бекон, мазнина и олио.
В седмиците след операцията си струва да се включат 6-8 хранения на ден, в резултат на което интервалите между храненията ще бъдат съкратени.
Всяко хранене винаги трябва да съдържа само малко количество храна.
И в този случай диетата трябва да започне с течности и след това да се разшири с варени картофи, варен ориз, препечен хляб, след това месо с ниско съдържание на мазнини и млечни продукти, както и крехки зеленчуци.