Без кафе в продължение на 400 дни; Марио Уолтърс
Между всички основни предизвикателства, пред които сме изправени в момента, някои проблеми, мисли или факти изглеждат тривиални. Често се опитвам в наши дни да се поставя в положението как съм се справял с тези очевидно маловажни неща, когато всичко е било нормално. Дали това е липсата на пътуване до работното място, обедната почивка сама или липсата на кафе с колеги. Последното става особено очевидно, когато денят е преструктуриран и се използва домашният офис. Когато спрях да пия кафе преди повече от 14 месеца, февруари 2019 г., фонът беше горе-долу случайно. Имах твърде много кофеин един ден и се почувствах зле. Реших да направя една седмица почивка. Седмицата стана месец, а месецът стана година. Както понякога се случва с малки предизвикателства. Следните неща се промениха за мен през тази година, от които днес се възползвам още повече по време на домашен офис и изолация.
1. Имах повече време. Много повече време.
Според доклада за кафе за 2019 г. от Tchibo германците пият средно 3,6 чаши кафе на ден (това включва и пиещите, които не пият кафе). В крайна сметка имах поне 4 чаши през повечето време. В някои професионални групи, като компютърни специалисти или в строителната индустрия, се пият повече от 5 чаши на ден, докато преподавателите получават само около 1 чаша на ден. Факт е, че всяка чаша кафе отнема време. Пътят до машината, времето за изчакване, времето за пиене, пътят обратно. Ако варя и смилам кафето сам, има допълнителни минути. Ако се срещна с колега и обсъдя проект, това отнема малко повече време. От само себе си се разбира, че тези почивки са важни и за мнозина приличат на ритуал. Особено при взискателни фази се нуждаем от почивки, за да можем да изпълним отново. Обменът помежду си също е много важен и трябва да бъде насърчаван, но не това е въпросът тук. Бих предположил, че имам между 45 и 60 минути на ден. спечелено време.
2. Способността ми да се концентрирам се увеличи.
В самото начало вниманието ми, разбира се, само се влоши. Бързо се разсеях, почувствах, че съм забравил нещо. Веднага след като това вътрешно безпокойство, но нуждата от кофеин отшумя, записах доста по-дълги фази на концентрация. Вече нямах в съзнанието си „Ще има кафе за още 40 минути“, което имаше положително въздействие както върху качеството на работата ми, така и върху резултата. Колкото по-дълго бях далеч от ден X, т.е.краят на консумацията на кафе, толкова по-нормални стават по-дългите периоди на концентрация.
3. Спестих много пари.
Малко под 50% от работодателите в Германия издържат служителите си с безплатно кафе. В ресторанта, в кафенето, на автобана, разбира се, не е безплатно и със сигурност е много по-скъпо. Ако имате машина за капсули вкъщи, и тук разходите се увеличават неимоверно. Докато кафето в подложка струва около 10 цента на чаша, капсулите бързо струват 40-50 цента, освен екологичните разходи. Според brandeins кафето е най-популярната напитка в Германия със 162 литра на глава от населението, преди бирата. Средно годишно харчим малко повече от 50 евро само за домакинство. ToGo, на работа, с приятели, в кафенето (халбата лесно може да надхвърли 3 евро) не са включени в това. Предполагам, че съм харчил над 800 евро за кафе годишно.
4. По-бели зъби и по-чиста кожа.
Тъмните напитки като червено вино, някои видове чай и кафе, но и други неща като никотин, оставят следи върху зъбите ни. Още след първите няколко седмици успях да видя ясно по-леки зъби, като премахнах няколко чаши кафе на ден. Не много подходящ, но приятен страничен ефект. Друг приятен страничен ефект беше премахването на кафето върху кожата ми. В резултат на отсъствието трябваше да компенсирам баланса на течностите си с вода и чай, като и двете имаха много положителен ефект върху тена ни.
5. Успях да заспя много по-дълбоко.
Подобреният ритъм на съня беше по-малко приятен страничен ефект, отколкото абсолютен акцент в моето въздържание от кафе. Лежах по-малко буден, спях по-дълбоко, имах спокойни нощи и се събуждах далеч по-малко. В същото време времето ми за сън беше съкратено неимоверно. Това често може да се отдаде на по-ниско кръвно налягане, което влияе на нашите ендогенни ритми, т.е. на цикъла ни сън-събуждане. Въпреки че това варира от човек на човек и е свързано с възрастта, теглото, стреса и други фактори, това има положителен ефект върху ефективността на съня ми.
6. Главоболие кой?
Преди това донякъде склонен към мигрена и главоболие, не съм имал забележими мигренозни атаки, тъй като не съм пил кафе. В резултат на това също вече нямах леко главоболие при когнитивно усилие или отнемане на кафе. Като цяло главата ми се почувства малко по-свободна, сякаш беше отпуснат някакъв непрекъснат натиск. Това може да бъде свързано и с факта, че пих повече вода, но бях изключително добре дошъл.
7. Отслабнах малко.
Много калории остават неподвижни в кафето, особено с мляко, заместители на мляко и захар. Особено при машинното кафе, което често се среща в компаниите, млякото на прах, с което се приготвят капучиното и „млечното кафе“, е голям калориен носител. И така, напълно несъзнателно свалих няколко килограма. Отначало не можах да определя точно причината за това, докато не разбрах. Капучино бързо натрупва 50-75 калории, със захар, разбира се, значително повече. На четири чаши на ден, еквивалентни на един чийзбургер (300 калории) или три банана (270 калории).
8. Накрая по-малко стомашни проблеми.
В миналото, често измъчван от киселини, като пропусках кафе в диетата си, успях да намаля нулата си от киселинни инхибитори. Дори след консумация на алкохол или ядене на мазни храни днес нямам никакви трайни стомашни проблеми. Според д-р Bytof, наред с други неща, за високото съдържание на киселина в кафето. С 3,5 - 4,5 pH е доста под това на чая (приблизително 5,5 pH) и това на водата (приблизително 7 pH). Логично е това да повлияе на киселинно-алкалния баланс и не само е задължително здравословно за стомашната ни лигавица в дългосрочен план.
В обобщение, след повече от 400 дни без кафе, вече не мога да си представя положителните ефекти без кафе. Много добрите аспекти като стимулиран метаболизъм, нова енергия, както и изливането на чувство на щастие и засилването на сплотеността в екипа със сигурност са достатъчна причина за мнозина да пият кафе в офиса. За съжаление, тези причини имат много по-негативен ефект в момента. Изследване на Tchibo показа, че консумацията ни на кафе намалява, когато нямаме някой, с когото обичаме да пием кафе. И обратно, това може да означава, че пием кафе не само за себе си, но и за обществото.
Това разбира се не е лесно, особено по време на изолация. За много пиещи кафе липсва подходящ компонент в ежедневната им работа. В допълнение към общата изолация има и друга изгубена рутина. Интензивният обмен, който успяхме да изживеем предимно по време на кафе паузи, вече не съществува. Ако преди това не бяхте в състояние да изградите лично ниво освен кафе-паузата, сега е трудно да поддържате чувството за сплотеност. Хората, които са ограничили формирането на лични нива с колегите си до това кратко време, сега им е по-трудно да не се чувстват сами в домашния офис.
Възможностите за противодействие на това чувство на изолация включват телефонни разговори, чат стаи, инструменти за сътрудничество, видео разговори, споделени обедни почивки или дори виртуални кафе паузи. Важно е да не се съсредоточаваме върху индивидите, тъй като сега забелязваме крехки ритуали при формирането на междуличностни отношения, а непрекъснато да търсим диалог и обмен със социалната среда. Кафе-паузата е просто обвързващ елемент и според мен трябва да се допълва от много повече и активно да се подкрепя от компаниите. Тук компаниите сега осъзнават колко важна е силната лична връзка между служителите и колко зле са пренебрегнали изграждането на тези взаимоотношения.
"Повече от всякога се нуждаем от спонсориран от компанията социален обмен между колеги."
Прилагането на мерки за изграждане на екип никога не е било толкова актуално, колкото е днес. Желанието на служителите да преминат е изключително високо, особено по време на криза, така че компаниите се насърчават да популяризират своята общност дори повече от преди. Това, че не виждаме колегите си, не означава, че ги няма. Сега ръководството е длъжно да се грижи за социалното благосъстояние на своите служители. Днес всички забелязваме колко маловажно е кафето, но колко важен е социалният контакт.
Какво е вашето мнение? Имате ли предложения или критики? Наистина се радвам на вашите коментари и идеи по тази тема.
Можете да намерите и още вълнуващи статии в LinkedIn.