Диетата на Мануела Зонтаг има глупави уши - история за храненето (внимавайте!)
Публикации, проекти, лични въпроси
16.10.2011
Диетата има глупави уши - хранителна история (бъдете внимателни!)
Су накрая последното вече обещано влизане в блога с няколко мисли и преживявания относно храненето и здравето - всички разбира се много субективни и следователно може би доста скучни за всички, които вече са намерили своята лична хранителна философия!;)
Моята лична одисея от гледна точка на по-здравословното хранене има, както и често, конкретен произход от досадната болка в гърба, с която бях постоянно при лекаря миналата зима - това е тъжна истина, но изглежда се нуждаете от някаква мотивация.;)
Диагнозата беше проста - липса на протеини в диетата, сколиоза и поне 10-15 кг прекалено много на бедрата - последиците обаче не са толкова прости.
По принцип не мисля, че някой може да има нищо против да се движи повече и да се храни по-добре - но как да постигнем този нов, по-добър начин на живот е големият въпрос!
Както при много заболявания, симптомите и лечението в Google могат да бъдат лоша грешка - за съжаление (или може би разбира се?) Има толкова много мнения за това какво и как трябва да ядем, че това само води до объркване може да бъде.
Някои вярват, че въглехидратите ви помагат да отслабнете, защото ви зареждат по-дълго/по-бързо.
Или можете да намерите диетични планове, пълни с „мощни храни“, зеле, ориз, пиле, каквото и да е люто.
Други смятат, че само радикалното избягване на всякакъв вид влакна може да помогне.
Трети препоръчват да се броят калории, прахове, претегляне, горещо и студено, алкално, каменна ера или храни, комбиниращи храни.
След цялото това въвеждане на информация, бих бил много изненадан, ако изобщо знаете какво търсите.;)
И така какво да правя?
Първата и най-важна стъпка е да осъзнаете, че диетите не са полезни в дългосрочен план. Ако искате да облечете тесен тоалет след две седмици или искате да отслабнете с 1-2 кг за кратка ваканция, можете да преминете към една от 1000 стратегии от 3 кг за 3 седмици, публикувани във всяко женско списание. Но трябва да сте напълно наясно, че този тип пости може да ви накара да се почувствате по-добре в краткосрочен план (който дойде при мен със старите глупости на „шлака“, бива ударен!;), Но след като диетата свърши, ще тялото се приспособява отново и го "съхранява" - много просто изчисление и еволюционно напълно разумно.
Така че, ако искате да отслабнете в дългосрочен план, трябва постоянно да промените диетата си, няма как да я заобиколите. И това не може да работи с едностранни, екстремни диетични планове, ако не искате да провокирате симптоми на дефицит или да загубите всички забавления в живота.
Което ни води до втория важен момент: храненето трябва да е забавно!
Храната е качество на живот и си забранявате денонощно всичко ще и не може да работи - в един момент най-добрата самодисциплина се прекъсва и това са моментите, когато може да се събудите в средата на 5 празни кутии шоколадови бонбони.;)
И трети важен момент, който не мога да подчертая достатъчно от опит: Която и диета да изберете, тя трябва да се впише във вашия собствен живот!
Винаги, когато намерите страхотна идея в интернет, първо трябва да помислите дали можете да направите нещо с нея - ще дам популярен пример, който да илюстрирам: Наблюдатели на тегло
Това движение със сигурност не е неоправдано успешно и не мисля, че човек трябва да отхвърля мотивиращия ефект от груповите срещи или самата концепция, но за мен това не беше нищо поради следните причини:
1. Weight-Watchers присвоява точкова система на храни, която трябва да улесни хората да разберат каква „енергия“ консумират през деня. Това със сигурност е нещо добро и правилно, но за мен не беше особено полезно, защото не съм от хората, които хранят нещо в себе си, без да мислят за деня и след това казват вечерта „Днес не съм ял нищо“. Така че това не може да се дължи на твърде малко осъзнатост и следователно нямам нужда от точки, които да броим.
2. Не ми харесва предпоставката, че мога да "печеля" точки чрез спорт. От една страна, това опростява прекалено много връзката между спорта и храненето (може би повече за това в публикацията в тренировъчния блог;), защото от моя собствен опит трябва да кажа: Не всяка храна помага при всеки спорт. И от друга страна, той твърде много подкрепя човешката слабост за мен: Често сте толкова горди, че изобщо сте се преместили, че след това веднага оставяте гурме храната да се развихри отново, защото трябва да се "наградите" . Мисля, че тази стратегия за възнаграждение е най-големият враг на всяка здравословна диета, затова отхвърлям системата за "печелене на точки" за себе си!;)
3. Хранителната система Weight-Watchers се фокусира върху простата система от хранителни вещества „по-малко навътре, отколкото навън“ - ако ям по-малко калории, отколкото използвам, тогава не мога да напълнея. Досега това е вярно, но системата не е проектирана за различни „фактори за използване“, което обаче се отнася за повечето хранителни методи, които за съжаление често показват малко или никакво съображение за отделните обстоятелства. В моя случай отношението към често много нишестените храни (ориз, тестени изделия, картофи) не би било особено обещаващо - моят хипотиреоидизъм влияе върху превръщането на инсулина и прави използването на въглехидратите изключително трудно и бавно, което веднага ги транспортира до бедрата. За съжаление подобни кръстосани ефекти трябва и трябва винаги да са на екрана - да, това е сложно!;)
Сега, когато толкова дълго обяснявам какво не е нищо за мен, каква е 10-месечната фаза проби и грешки?
Бих искал отново да спомена, че мога да докладвам само субективно - току-що обясних колко важни са индивидуалните изисквания;) - но за мен това се свежда до следното:
1. Яжте редовно!
Дълго, дълго се съпротивлявах на закуската, защото просто не мога да понасям въглехидрати като хляб или корнфлейкс сутрин (вж. Инсулин и други). Поради диагностицирания дефицит на протеини и моята много интензивна тренировка, стигнах до протеинови шейкове (4-компонентни протеини на Weider) (можете също така просто да използвате суроватка на прах, но имам нужда от нещо с вкус;), смесено с мляко, просто и бързо сутрешно хранене и те осигуряват старт на метаболизма - сега е почти безспорно, че човек натрупва мазнини по-бързо, ако метаболизмът не тръгва сутрин.;)
През деня използвам правилото за 5 часа, което обикновено води до 3 хранения на ден (с плодове или зеленчуци като лека закуска, ако отнема повече от 5 часа - това се случва в живота;).
Много съм щастлив, че повечето диетолози са излезли от тази история на 5-6 хранения на ден - това не се вписва в нормалното ми ежедневие, нито бих имал търпението за такива мини порции - както казах, трябва да е част от собствения ми живот годни!:)
2. Въглехидрати в умерени количества!
Не мога и не мога да живея без хляб, тестени изделия и картофи, така че просто обръщам малко внимание на количеството. Със сложни въглехидрати (салата, зеленчуци и др.) Обаче не правя никакви ограничения и ям толкова, колкото искам - тези екстремни протеинови диети, които дори отхвърлят салатата и се състоят от 90% соя и месо, за щастие са класифицирани като вредни междувременно . Ако мислите за това в продължение на 2 минути, ще трябва да стигнете до заключението, че нещо подобно предизвиква само симптоми на дефицит.
По отношение на тренировките, аз взема предвид, че метаболитните дейности работят по-добре след тренировка и се поглезя с моите макарони/хляб, когато е възможно в дните на тренировка.
Но ако не се получи, не бива да правите драма - храната трябва да е забавна!:)
3. Намалете мазнините и захарта!
Дори и да не правя наистина без храна (ограничаването НЕ прави без, това е важна разлика!;), Опитвам се да огранича мазнините и захарта, където е възможно, и да премина към еквивалентни намалени продукти. Това ме порази особено след тежкия гастрит, с който трябваше да се справя през лятото - почти 2 месеца без кафе, без алкохол, без сурова храна (което беше разяждащо, особено през лятото!), Почти никакви мазнини и захар. Тази лека диета беше малко прекалено екстремна за мен, но няколко тласъка ми донесоха и това неприятно преживяване (например кафе на гладно - много голямо НОНО;). Трябва обаче да бъдете малко внимателни с това - много млечни продукти с ниско съдържание на мазнини имат странни съставки и при някои хора подсладителите причиняват храносмилателни проблеми или водят до желание за сладко. за щастие не за мен!;)
Като цяло е необходимо малко проучване и може би трябва да платите малко повече, ако наистина искате да намалите само мазнините и захарта, а не и вкуса - но можете да намерите алтернативи!:)
5. Давене в здраве.
Опитвал съм го и преди, пренебрегвайки го междувременно и сега го възобновявайки с по-малко амбициозни цели: вода, вода, пийте вода, поне 1,5 литра на ден.
Да, наистина ви кара да се чувствате по-добре, но в началото е много трудно да продължите да мислите за това и бутилката не иска да се изпразни.
Малко по малко се оправя и особено по време на тренировка пиете така или иначе - всеобхватен план за обучение улеснява и това!;)
Трябва да стигна до въпроса с упражненията по-късно и все още ми липсва рутината в новия ми тренировъчен план (лято бях за малко през лятото - първо болен, след това отново болен, после отново болен, после отново далеч - порочен кръг;).
Двете публикации са важни за разглеждане в контекста - без упражнения можете да си спестите неприятностите с храненето и обратно. - поради което вече няма да мога да избегна втория пост!;)