Диетата на лекаря на неврохирурга, която също така зарежда мозъка - Диван
Върти се сега
Той ободрява, развива сетивата, подобрява мозъчната функция и осигурява благополучие. Също така намалява нивата на кръвната захар и инсулина и ви помага да отслабнете. И дори не е голямо приключение, което да включим в нашето ежедневие. Неврохирургът разказва за ефектите от периодичното гладуване и собствените си преживявания.
Диетата на нашите предци-ловци на събирачи не беше предимно за консумация на големи количества месо, а за редуване на периоди на изобилие и глад. Имаше дни или седмици глад, когато бяха принудени да узреят някои плодове. Преходният глад обаче има и много добри страни: гладуването за един ден подобрява функцията на мозъчно-извлечения растежен фактор (BDNF), протеин, който едновременно инхибира смъртта на съществуващите мозъчни клетки, помага за раждането на нови, и изгражда връзки между невроните.
„Evolution разработи човешкото тяло и мозък, за да получи енергията, от която се нуждае при върхова производителност, от няколко ресурса, които работят на различни принципи - точно като хибридна кола. Когнитивните функции работят най-добре по време на метаболитния преход между глюкоза и кетони и това състояние също намалява риска от развитие на дегенеративни заболявания “, пише д-р. Рахул Джандиал, неврохирург, автор на книгата „Неврофитнес в колоните„ Здраве “.
Добре, но как да постим?
Не, не чрез натрупване на глюкоза и кетони (източник на енергия, произведена от работата на черния дроб за разграждане на мазнините), а просто чрез отнемане на храна от нас на определени интервали, за предпочитане веднъж или два пъти седмично, и оставяне на телата си да си свършат работата. Това не е много дълготрайно намаляване на калориите, което увеличава продължителността на живота на животните - а вероятно и на хората.
„Тези, които живеят с 1000 килокалории на ден, постоянно гладуват. Същността на периодичното гладуване е да принуди тялото ни веднъж или два пъти седмично да докосва запасите си от мазнини. Кетоните, произведени по време на глад и изгаряне на мазнини, не само поддържат, но специално подобряват мозъчната функция, като насърчават връзките между нервните клетки “, обяснява експертът, който също споделя подробностите за собствения си хранителен режим в статията.