Рибата е толкова здравословна, че наистина съм аз
Добра новина от рибата - ново проучване установи, че вече е почти
е без вредни вещества.
Нови открития: Съдържа много висококачествени, лесно смилаеми
Протеин. 200 g покриват дневната нужда Плюс точки: Повече ниацин от
при други риби. Важно за нервната система.
Минуси: Отглежданата или отгледана в сьомга сьомга може да бъде много мазна и да съдържа пестициди
и антибиотици.
Заключение: За съжаление той се счита за най-слабо замърсен
скъпа норвежка фиордна сьомга.
Нови открития: Според неотдавнашни проучвания морският костур е
Напълно без вредни вещества (живак,
Кадмий).
Плюс точки: Много калий (мускулна функция). Ястие от морски костур покрива
една трета от дневната нужда.
Минус точки: Stiftung Warentest изследва замразена риба:
Червеният морски вкус е спокоен.
Заключение: Рибата, която може да се пържи най-добре от всичко
Месото е много твърдо.
Нови открития: Има повече мазнини от останалите риби (14g/100g). Но
Рибената мазнина е здравословна мазнина, която дори намалява твърде високите липиди в кръвта.
Плюс точки: Съдържа много селен. Селенът укрепва имунната система и
Доказано, че предпазва от инфекции.
Против: Има дори повече калории от сьомгата, а именно между 205
и 220 на 100 г рибно месо.
Заключение: Лекарите препоръчват да ядете две херинга на седмица, ако имате високо кръвно налягане-
само с нормално тегло.
Нови открития: от всички сладководни риби се отглеждат пъстърви
според нови проучвания "най-чистите". Те не спестяват почти нищо
Замърсители.
Плюс точки: Много благоприятно съотношение протеин-мазнини. Въздейства
има положителен ефект върху метаболизма.
Минуси: Според Stiftung Warentest в момента има пъстърва в
Бизнесът често вече не е свеж.
Заключение: Обърнете внимание на свежестта: хрилете трябва да са блестящи
Везните са здраво закрепени.
Нови открития: буците съдържат вещество, което
Фаворизира се метаболизмът на захарта. Веднъж седмично пилетата предпазва от
Възрастен диабет.
Плюс точки: По-малко от!% Мазнини, само 80Kcal/100g. Доставено буци
Вие два дни с витамин В.
Минуси: Заради многото градини, особено за деца
проблематично.
Съвет: купете филе.
Заключение: Нежното месо се разпада бързо при печене. Съвет: всяка страна
Пържете само 4 минути.
Нови открития: рибата с най-малко холестерол. Идеален за
Сърдечно-съдови заболявания (германски закон за храненето).
Плюс точки: 100 g полак покриват дневната нужда от 0,2 mg йод. добре
за щитовидната жлеза.
Минуси: Тъй като се продава само като филе, не е за неспециалист
можете да кажете колко е прясно.
Заключение: Замразената сайда често е еднаква по вкус и качество
толкова добри, колкото пресни стоки.
Нови открития: Най-добрият доставчик на редкия витамин D (нашият
Тяло иначе само през слънцето). 200 г подметка - пет дни слънце.
Плюс точка: Има богато на протеини, много крехко месо, ето защо
особено лесно да се разбирате.
Минуси: бъдете внимателни с малка подметка. Вие сте много добре
Градини, които са трудни за премахване.
Заключение: скъпа морска риба. По-евтини като цена и вкус
Замразената подметка е еквивалентна.
Изключение: те често са силно замърсени, защото са вътре
замърсените крайбрежни води също абсорбират токсини.
Плюс точки: Подгответе се с много желязо: 6 mg/100 g. Ежедневното изискване
е 10-15mg.
Минуси: Силно опасно за всички хора, които работят по един
Страдащи от протеинова алергия.
Заключение: Поради замърсяването трябва само веднъж месечно
Яжте миди (с черупка около 1 кг).
Нови открития: Пушената змиорка е единствената риба, която само
Съдържа наситени мастни киселини. Опасно за сърцето!
Плюсове: Много богат на витамин А (витамин за очите). Доставете почти 50 g
вече пълното ежедневно изискване.
Минуси: Често има вкус на солено или сухо - това го признава
той не е свеж от дима.
Заключение: Когато ядете змиорка, помислете за калориите: 313 на 100g. Това е
колкото цяла закуска.
Stiftung Warentest: Риск с прясна риба:
Добрата новина: днес почти няма морска или сладководна риба
обременен. Това беше резултат от проучване на Stiftung Warentest. Стойностите на
Живакът, оловото и кадмият са под допустимите нива
Максимални граници.
Но: прясната риба рядко е прясна. Три четвърти от пробите бяха
силно замърсени с микроби. Причина: недостатъчно охлаждане при
Транспорт/съхранение.
Можете да разпознаете прясната риба по ясни, лъскави очи, светлочервени до светлочервени
тъмно розови хриле, гладки люспи.