Диетата на Хашимото; Диетата на Хашимото; Хашимото и рулата с бекон
Храна в Хашимото
Съществува ли изобщо диетата Hashimoto? ...
Не. Няма такова нещо като една диета за хората с Хашимото. Диетата на Хашимото, както и самата болест, е индивидуална и не е генерализирана. Това, което работи добре за един човек, предизвиква силни реакции у други. Но има някои диетични препоръки, които имат смисъл във връзка с Хашимото.
В червата често се развиват автоимунни заболявания. Тук седи нашата имунна система с дял от около 80%. Докато чревната лигавица е здрава и непокътната, тя образува бариера. Ако това се атакува и унищожи, чревната лигавица става пропусклива и се развива синдром на течаща черва. Ако това състояние продължи, имунната система се повреди и се развие автоимунно заболяване.
Затова трябва да обърнем внимание кои храни увреждат в дългосрочен план лигавицата на червата ни. Какво прави храната с тялото ни, когато я погълнем? Колко мога да повлияя на благосъстоянието си с храненето?
Тъй като сам съм се занимавал интензивно с тези въпроси и съм опитвал много, мога с чиста съвест да предам следните препоръки:
глутен
Глутенът е протеинова смес, направена от глиадин и глутенин. Той е компонент на зърнени култури като пшеница, ръж, ечемик, спелта, камут, емер и лимец. При редовна консумация глутенът може да унищожи чревната бариера и дори да доведе до значителни възпалителни процеси. Ако глутенът попадне в кръвта поради пропускливата чревна стена, имунната ни система е нащрек и освобождава антитела. Тук проблемът започва! Нашата щитовидна тъкан и протеинът глиадин са сходни по своя молекулен състав. В резултат на това имунната система атакува щитовидната жлеза, причинявайки възпаление на тъканта, което постепенно я разрушава. Функцията на щитовидната жлеза е ограничена. Неупотребата на глутен намалява много симптоми като умора, главоболие, депресия, мозъчна мъгла, болки в ставите, задържане на вода, респираторни инфекции, кожни заболявания.
Млечни продукти
Млечните продукти могат да блокират производството на хормони. Ето защо трябва да позволите минимум 2 часа след приема на хормоните на щитовидната жлеза, преди да консумирате млечни продукти.
Чувствителните към глутен хора често имат едновременна непоносимост към млечни протеини. Казеинът също може да причини възпаление на чревната лигавица. Ако вече вървите без глутен и все още страдате от симптоми, изрежете всички видове млечни продукти (включително тези от овце или кози) и вижте какво ще се случи. Ако симптомите ви се подобрят и дефектите по лицето ви изчезнат, трябва да продължите да избягвате млечните продукти.
соя
Соята съдържа изофлавони, за които е доказано, че блокират хормоните на щитовидната жлеза. Тук би било препоръчително да се въздържате от консумацията му или поне да го ограничите значително. Може да се наложи коригиране (увеличаване) на дозата на хормоните на щитовидната жлеза.
захар
да ... сега става неудобно. Опитайте се да сведете рафинираната захар до минимум, по-добре да я замените напълно с по-здравословни алтернативи (като захар от кокосов цвят). Внимавайте със скритите видове захар.
Както всички знаем, захарта насърчава редица заболявания в днешния начин на живот. Той насърчава възпалението, унищожава чревната флора и по този начин насърчава растежа на гъбички. Можете спокойно да се справите и без това.
Избягването на скокове в кръвната захар и стабилизирането на нивата на инсулина предпазват надбъбречните жлези, които вече са подложени на стрес при Хашимото.
Гитрогени и растения от пасхар (лектини)
Има храни, които съдържат гоитрогенни или гоитрогенни вещества, които насърчават развитието на гуша, като предотвратяват ефективността на необходимия йод. Тези храни включват напр. всички видове зеле като броколи, карфиол, брюкселско зеле, зеле, бяло зеле, кальраби, ряпа, а също горчица, репички, просо и кресон. Със сигурност няма нищо лошо в случайната консумация в управляеми количества. Количеството прави отровата. Трябва обаче да се уверите, че ядете зеленчуците варени, а не сурови.
Растенията с нощни сенки могат да създадат по-големи проблеми. Те съдържат лектини (защита срещу хранене) и алкалоиди (напр. Соланин). Тези токсини могат да предизвикат възпалителни реакции. Особено хората със спукани черва (синдром на спукани черва) и автоимунни заболявания реагират на тези вещества със силни физически реакции като болки в ставите, главоболие, кожни обриви и стомашни проблеми. Семейството на пасхарите включва картофи (не сладки картофи), домати, патладжани, чушки, лют пипер, боровинки и годжи бери.
йод
Тук спорят духовете. Доставката на йод може да подхрани автоимунната реакция. Поради възпалението на щитовидната жлеза, тя не е в състояние да абсорбира йод. Повишеният прием на йод чрез храна или добавки води до още повече възпаление. Тук трябва сами да разберете до каква степен се понася йодът.
Четейки толкова далеч, мислите ви вероятно вече са отчаяни. Има много неща, без които да се направи. Мога само да ви насърча да направите това, защото това се отплаща с ново открито благополучие. Сигурно се чудите какво още мога да ям? Не се притеснявайте, все още има много. 🙂
Зелено смути всеки ден
Зелените смутита предлагат възможност за поемане на концентриран товар от микроелементи. Те също така помагат на тялото да се детоксикира. Важен аспект при Хашимото. Смутито може да се добави допълнително като Трева на ечемик на прах, ценни масла като Обогатете кокосово масло, бадемово масло, конопен протеин (или подобен) и сурово какао. Тук няма ограничения, точно както ви харесва. Можете да намерите интересни факти и многобройни рецепти за зелени смутита напр. на gruenesmoothies.de.
Зеленчуци, зеленчуци, зеленчуци
Зеленчуците трябва да съставляват най-голямата част от вашата диета. Той осигурява много хранителни вещества и фибри и е злато за здравето на червата.
Яйчен белтък/протеини
Постното месо, птици, яйца и риба могат да бъдат в ежедневното ви меню. Протеиновите прахове предлагат алтернатива на задоволяването на протеиновите нужди, ако месото и рибата не са полезни за вас. Прочетете публикацията ми в блога за предлагането на протеини в Hashimoto и защо това е от голямо значение.
Здравословни мазнини/омега-3 мастни киселини
Трябва да консумирате здравословни мазнини всеки ден, за да осигурите редовен хормонален баланс. Те включват по-специално кокосово масло, зехтин и авокадо.
Омега-3 мастните киселини намаляват възпалението и укрепват имунната система. Те се съдържат в мазни морски риби като Сьомга или орехи, яйца и семена от чиа. Капсулите с рибено масло са полезно допълнение, за да бъдат доставени адекватно.
въглехидрати
Щитовидната жлеза се нуждае от определено количество въглехидрати, за да превърне Т4 в метаболитно активния Т3. Този процес може да бъде нарушен със строги диети с ниско съдържание на въглехидрати или дори с кетогенна диета. Ограничението за минималното количество KH е много индивидуално за всеки. Също така трябва да избягвате твърде много, за да не го превръщате в необичани беконни ролки. Единственото нещо, което помага тук, е тестването. Като малка насока: ако сте уморени или жадувате за сладко след хранене, сте имали твърде много въглехидрати.
За да стабилизирате нивото на инсулина, е важно да избягвате бързите въглехидрати под формата на бяло брашно, тестени изделия, хляб и захар (правим това така или иначе 😉). Вместо това разчитайте на дълговерижни въглехидрати като сладки картофи, картофи, пълнозърнест ориз, безглутенови овесени ядки, елда, киноа и плодове с ниско съдържание на фруктоза като плодове, череши, круши, грейпфрут и портокали.
Антиоксиданти/противовъзпалителни храни
За да се сведе до минимум възпалението и да се отстранят свободните радикали, е важно да се консумират антиоксиданти. Те могат да бъдат намерени в боровинки, грейпфрут, портокали, асаи, червен пипер, броколи, целина, лук, ечемичена трева, бразилски ядки, подправки като канела, джинджифил, пипер и куркума, както и какао. Така че можете да изядете парче тъмен шоколад (от 70% съдържание на какао). Може би ще се насладите на новата модерна напитка, куркума лате.
Ферментирали храни
Ферментиралите храни стимулират растежа на полезните бактерии в червата и по този начин поддържат здравословна чревна флора. Те включват кисело зеле, кимчи, комбуча, кефир.
Хранителни добавки
Въпреки привидно здравословната, питателна диета, може да има недостиг на хранителни вещества. Особено трябва да наблюдавате цинк, витамин В12, витамин D, витамин С, желязо, селен и магнезий и, ако е необходимо, да зареждате с висококачествени хранителни добавки.
Пий, пий, пий
Много важен аспект е адекватната хидратация. Вашето тяло се нуждае от течността, за да се отърве от погълнатите токсини. Все още минералната вода или билковият чай са идеални тук.
Споменатите препоръки са лесни за изпълнение с палео диетата. Този тип диета може да ви помогне като ориентир. В крайна сметка трябва да разберете сами какво е добро за вас или какво влошава здравето ви.
По принцип: обърнете внимание на непреработена, висококачествена храна и елиминирайте готовите продукти с нездравословни съставки и добавки от менюто си. В крайна сметка, какво очаквате от тялото си, когато го храните с нездравословни храни, пълни със захар и нездравословни мазнини? Мислите ли, че ще остане здрав, ако го храните с „боклуци“? Мислите ли, че тялото ви може да се възстанови, ако многократно го сблъсквате с несъвместими неща? Тези въпроси трябва да ви насърчат да преосмислите. Бъдете мили към себе си и тялото си! Цялостната здравословна диета също може да бъде вкусна и дори не е нужно да минете без деликатеси като торта или шоколадов мус. Добре си струва усилията. Дръж се!
Ако имате нужда от незабавни действия за подобряване на симптомите, това ще ви помогне Автоимунен протокол. Това е елиминационна диета. Това се простира в продължение на един до три месеца и се основава на палео диета. Възпалението в тялото може бързо да отшуми, чревната флора може да се регенерира и имунната система да се успокои.
Ясно обобщение на всички споменати хранителни препоръки, както и подробна таблица на храните можете да изтеглите от тук.
Можете да ги залепите върху хладилника или поне да ги използвате като ръководство и помощно средство за памет. Желая ви успех с изпълнението!
Не се колебайте да се свържете с мен, ако имате въпроси. Просто напишете в коментарите или използвайте функцията за контакт. Очаквам с нетърпение да обменяме идеи с вас.