Диетата на Дюкан увеличава риска от бъбречни заболявания - експеримент

Диетите с високо съдържание на протеини, като известния Dukan, увеличават шансовете за развитие на камъни в бъбреците и други бъбречни заболявания, казват изследователи от университета в Гранада, Испания. След неотдавнашен експеримент върху 20 мишки, те показаха, че диетите с високо съдържание на протеини увеличават риска от развитие на бъбречни заболявания в дългосрочен план и могат да имат отрицателен ефект върху маркерите на урината.

Дори повече, тези диети може да доведе до сериозни патологии, като камъни в бъбреците (камъни в бъбреците), защото драстично намаляване на цитрата в урината (основен инхибитор на бъбречните камъни), Увеличава се pH на урината и калций в урината (за компенсиране на метаболитна киселинност, причинена от излишния протеин) .

Изследователите разделят мишките на две групи по 10. Първата група е хранена с високо протеинова диета (ниво на протеин от 45%). Втората група е имала нормална протеинова диета. Експериментът е продължил 12 седмици, което е равносилно, казват изследователите, на 9 години от живота на мъжа.

Загуба на тегло е 10%

Резултатите от експеримента показват, че мишките, които са се възползвали от високо протеинова диета, са загубили до 10% от телесното си тегло., но не са имали подобрение в плазмения липиден профил (липидният профил показва възможни липидни аномалии, като холестерол и триглицериди - инструмент за определяне на риска от коронарна болест на сърцето). Освен това цитратът в урината при тези мишки е бил с 88% по-нисък, а рН на урината е с 15% по-кисело.

При същите животни, които се възползват от хиперпротеинова диета, теглото на бъбреците се увеличава с 22%, гломерул (капилярна мрежа, която обработва първична урина чрез филтриране на кръвта) - с 13% и мезангиумул (колагенова структура, заобиколена от тези капиляри) - с 32% .

Резултатите от този експеримент определят д-р Вирджиния А. Апарисио от Университета в

Гранада, Катедра по физиология, за да подчертае необходимостта от внимателно наблюдение на всеки, който има високо протеинова диета.

Д-р Aparicio казва също, че отрицателното въздействие на високо протеиновите диети върху бъбреците зависи и от наличието на други хранителни вещества в диетата: "Повишената консумация на плодове и зеленчуци намалява риска от камъни в бъбреците, поради високото им съдържание на калий и магнезий, което компенсира киселинността при високо протеиновите диети."