Диетата на Дюкан, може би най-популярната диета в света; Доктор Куин

Живеем в информационната ера, когато ежедневно ни бомбардират с реклами, които обещават чудодейни рецепти за отслабване, хапчета, които се отърват от рекордния брой килограми за много кратко време, съставки, които изгарят калории с шеметна скорост, без ние допълнителни усилия, освен да ги погълнете. Е, всичко това всъщност са опасни лъжи: няма диета без усилия, без здравословна диета, без промяна на начина ви на живот. Но има проверени диети, издържали теста на времето, основани на научни изследвания, чиято ефективност е доказана от хиляди хора, които са ги опитали. Д-р Куин ще открие поредица от материали за тези методи за отслабване и днес ще започнем с Диета на Дюкан, може би най-популярната диета в света.

Диетата на Дюкан е разработена преди 40 години от диетолога Пиер Дюкан, но тя стана изключително популярна едва през 2000 г., с публикуването на книгата „Не знам как да отслабна“, която стана бестселър във Франция, а след това и по света.

Можем да кажем, че диетата на Дюкан е по-приятелска от другите диети, защото не насърчава глада; вместо това са нужни много дисциплина и търпение, за да постигнете желаните резултати. Дюкан обещава да премахне ефекта Йо-Йо, така че след като режимът приключи, загубените килограми няма да се върнат. Един от най-известните поддръжници на тази диета е Дженифър Лопес.

Диетата на Дюкан има няколко етапа, продължителността на които си определяте сами, в зависимост от броя на килограмите, които искате да свалите.

ЕТАП I, или фаза на атака

Тази стъпка ще предизвика скок в процеса на отслабване.

ако искате да отслабнете до 5 кг, вероятно един ден от тази фаза е достатъчен.
между 5-10 кг, периодът на атака продължава 3 дни.
между 10-20 кг се препоръчва период от 5 дни
за повече от 20 килограма, фазата на атака може да продължи между 7 и 10 дни.

Във фазата на нападение ястията ще се състоят предимно от протеини: постно говеждо или телешко месо, заек, дивеч (с изключение на свинско или агнешко), бяло пилешко или пуешко, риба, морски дарове, яйца (не повече две на ден), цели обезмаслени млечни продукти, постни колбаси, направени от пилешко, пуешко, телешко, овесени трици (около две супени лъжици на ден). Можете да пиете чай, кафе или сокове, които не съдържат добавена захар и трябва да пиете поне два литра вода на ден.

Втората фаза или фазата на круиза

Това е фазата, в която протеиновата диета се комбинира с такава, която съдържа протеини и зеленчуци.

Можете да редувате ден и ден от двата режима. В деня на протеините и зеленчуците можете да ядете всякакъв вид зеленчуци, които искате, с изключение на ориз, грах, боб и царевица. Имате безплатни вместо: маруля, броколи, карфиол, домати, краставици или репички. Бобовите растения могат да се консумират сурови, сурови или варени, варени във вода или на пара. Круизната фаза може да отнеме няколко дни, в зависимост от резултата, който сте си поставили за цел. По принцип това е фазата, в която трябва да загубите излишни килограми.

Третата фаза или фазата на консолидация

Тази фаза е може би най-важната, защото сега се противодейства на тенденцията на организма да възстановява загубените килограми. Това е по-спокойна и по-лесна за поддържане фаза, защото можете да добавите следните храни: две филийки пълнозърнест хляб на ден и порция плодове на ден (по-малко банани), но сте свободни за ядки и фъстъци. На този етап обаче е задължително да се консумира протеин за един ден в седмицата, както във фазата на атака. Можете обаче да включите картофи, грах, леща или боб във вашата диета, но не повече от една порция на седмица. Също така имате право да ядете малки количества свинско или агнешко месо. И като награда ви е позволено едно хранене на седмица, в което да консумирате всичко, което искате, но, разбира се, в разумни количества! Фазата на консолидация се изчислява, както следва: за всеки килограм, загубен през първите два етапа, ще спазвате десет дни диета. Пример: ако през първите две фази сте загубили 5 килограма, тогава фазата на консолидация продължава 50 дни.

Фаза четвърта или фаза на поддръжка

Това е диета, която се препоръчва да спазвате до края на живота си.

Доктор Пиер Дюкан препоръчва, когато веднъж сте тук, да консумирате изключително протеини един ден в седмицата (за предпочитане в четвъртък), две супени лъжици овес на ден и да спортувате, поне умерено. На този етап можете да ядете сладкиши и брашно, но не повече от една порция седмично. Печеното също трябва да се яде умерено.

Противопоказания - тази диета не трябва да се спазва от хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания и диабет. Има и много гласове против тази диета, които твърдят, че прекомерният прием на протеини е вреден за тялото в дългосрочен план.