Диетата може да помогне за облекчаване на симптомите на ревматоиден артрит
Диетата може да помогне?
Хората с ревматоиден артрит са чували за специфична диета или определени храни, които могат да облекчат болката, сковаността на ставите и умората. Един ден диетата може да се превърне в предпочитано лечение за хора, страдащи от артрит или други свързани възпалителни състояния.
Яденето на определени храни и избягването на други може да помогне за облекчаване на симптомите на ревматоиден артрит. Според специалистите обаче няма диета за артрит. От друга страна, ако пациентът забележи, че някои храни влошават артрита му, а други помагат за облекчаване на симптомите, препоръчва се лицето да направи определени промени в диетата.
Според скорошно проучване 30-40% от пациентите с ревматоиден артрит могат да се възползват от изключването на определени идентифицирани храни. Елиминационната диета насочва пациента към премахване на съмнителни храни от ежедневната диета. След определен период от време, пациентът може постепенно да въведе подозрителни храни в диетата, като по този начин може да наблюдава дали има влошаване на болката и сковаността. За някои пациенти елиминирането на храни, които изглежда усилват болката и сковаността, помага за намаляване на симптомите на ревматоиден артрит.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Мазнините увеличават възпалението?
Да. Проучванията показват, че наситените мазнини могат да влошат възпалението в тялото. Храни с високо съдържание на наситени мазнини, като животински продукти като шунка, свинска пържола, масло, заквасена сметана, могат да причинят увеличаване на възпалителните елементи в организма, наречени простагландини. Простагландините са елементи, които причиняват възпаление, болка, оток и разрушаване на ставите при ревматоиден артрит.
Освен това някои изследвания потвърждават, че месните продукти съдържат големи количества арахидонова киселина. Арахидоновата киселина е мастна киселина, която се превръща в възпалителни простагландини в тялото. Някои пациенти с ревматоиден артрит вярват, че вегетарианската диета помага за облекчаване на болезнените симптоми и скованост на ставите, докато други казват, че не са се възползвали от безмесна диета.
Омега-6 мастни киселини
Омега-6 мастните киселини се намират в растителните масла, които съдържат линолова киселина. Тази група растителни масла включват царевично масло, соево масло, слънчогледово масло, масло от пшенични зародиши и сусамово масло. Проучванията показват, че типичната западна диета съдържа повече омега-6 мастни киселини, отколкото омега-3 мастни киселини. Омега-3 мастните киселини са полиненаситени мазнини, намиращи се в океанските риби.
Консумацията на големи количества омега-6 мастни киселини може да доведе до заболявания като рак и сърдечно-съдови заболявания. Те също могат да причинят възпалителни и/или имунологични състояния, като ревматоиден артрит. Поглъщането на по-малко количество омега-6 мастни киселини и по-голямо количество омега-3 мастни киселини може да потисне възпалението и да намали риска от заболяване.
Много изследвания показват, че намаляването на съотношението на омега-6/омега-3 в диетата може значително да намали риска от заболяване.
Омега-3 мастни киселини
Омега-3 мастните киселини, полиненаситените мазнини, намиращи се в океанската риба, ядките и други храни, имат противовъзпалителна роля в организма. Морските омега-3 мастни киселини съдържат ейкозапантаенова киселина и декозахексаенова киселина. Това са вещества, които могат да намалят възпалението. Някои проучвания показват положителен противовъзпалителен ефект на омега-3 мастните киселини върху ревматоиден артрит. Същото важи и за сърдечните заболявания. Това е важно, тъй като хората с ревматоиден артрит са изложени на повишен риск от сърдечно-съдови заболявания.
Изследванията върху морските омега-3 мастни киселини показват пряка връзка между увеличената консумация на декозахексаенова киселина и намалените нива на С-реактивен протеин. Това означава намаляване на възпалението.
Храни с високо съдържание на омега-3 мастни киселини
За омега-3 мастните киселини е добре да избирате студеноводна риба, като сьомга, риба тон или пъстърва. Някои растителни храни също са източници на омега-3 мастни киселини - ядки, тофу и соеви продукти, ленено семе, ленено масло и рапично масло.
Добавки с мазнини от риба
Според настоящите насоки някои пациенти с ревматоиден артрит съобщават за подобрение в болките в ставите и чувствителността след прием на добавки с омега-3 мастни киселини. Може да отнеме няколко седмици или дори месеци, за да забележите облекчаване на симптомите. Но проучванията показват, че някои пациенти, които приемат високи дози омега-3, се възползват от намалените симптоми и използват по-малко противовъзпалителни лекарства.
Лекарите обаче предупреждават, че добавките с омега-3 в морските продукти също могат да съдържат големи количества витамин А и живак.
Как да контролираме ревматоидния артрит в студено време
Ревматоиден артрит
Кашлица - каква роля играе и как се отнасяме към нея според вида си?
Средиземноморски тип диета
Повечето проучвания показват, че диета, богата на плодове, зеленчуци и витамин С, е свързана с намален риск от ревматоиден артрит. Всъщност е известно, че ревматоидният артрит е по-малко тежък в някои средиземноморски страни като Италия и Гърция. В тези страни основните консумирани храни са плодове, зеленчуци, зехтин и риба, богата на омега-3 мастни киселини. Средиземноморската диета може дори да предпази от симптомите на ревматоиден артрит.
Плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите храни са богати на фитонутриенти - антиоксиданти, които повишават защитата на имунната система, като: витамин С, витамин Е, селен и каротеноиди. Диетата, богата на зеленчуци, е богата и на биофлавоноиди - съединения с антивирусни, противовъзпалителни и противотуморни свойства.
Диетолозите, тествали антиоксидантната активност на храната, вярват, че някои храни могат да намалят риска от дегенеративни заболявания, свързани със стареенето. Тези състояния включват артрит, сърдечни заболявания, диабет и рак. Последните проучвания показват, че поглъщането на големи количества омега-3 мастни киселини в средиземноморската диета може да бъде свързано с облекчаване на симптомите на ревматоиден артрит.
Витамини и минерали
Фолиевата киселина или фолиевата киселина е част от витаминния комплекс В, намиращ се в храната, но може да се приема и от хранителни добавки. Тялото използва фолиева киселина, за да произвежда червени кръвни клетки. Добавянето на фолиева киселина може да позволи на пациентите с ревматоиден артрит да избягват някои странични ефекти на метотрексат.
Селенът е ефективен в борбата срещу свободните радикали, които причиняват увреждане на здравите тъкани. Според проучвания хората с ревматоиден артрит имат ниски нива на селен в кръвта. Тези резултати са предварителни и не са направени препоръки за добавки на селен при тези пациенти. Една порция риба тон на ден осигурява необходимия селен
Добавките с калций и витамин D също са важни, особено за пациенти, приемащи кортикостероиди (като преднизон), които могат да причинят костна загуба. Рискът от загуба на костна маса е по-висок при хора с ревматоиден артрит.
Консумация на алкохол
Според скорошно проучване консумацията на алкохол може да помогне за намаляване на риска от ревматоиден артрит. Въпреки че процедурата, чрез която алкохолът предотвратява появата на ревматоиден артрит, не е известна, изследователите смятат, че това проучване трябва да бъде отправна точка за други проучвания за превенция на това състояние чрез диета и промени в начина на живот. Препоръчва се избягването на алкохол от пациенти, приемащи метотрексат, тъй като комбинацията може да причини тежко чернодробно заболяване.
Отслабване
Проучванията показват, че загубата на тегло е важна за здравето на ставите, но също така и за цялостното здраве. Наднорменото тегло може да окаже допълнителен натиск върху коленете, бедрата и други носещи тежести стави, да не говорим за сърдечния риск. Затлъстяването влошава състоянието на ставите - увеличава сковаността и болката.