Диетата може да излекува чувствителността към лактоза
- Хранителната непоносимост не е същото като хранителната алергия. Докато първият е храносмилателната система, вторият е реакцията на имунната система на нежелана храна - Янош Йоза ме запозна със здравословните проблеми, които са толкова често срещани днес. Диетологът подчерта, че разликата между тях е, че докато алергиите дори могат да доведат до животозастрашаващо състояние, чувствителността може да причини само „неприятни дни“.
Хранителните алергии най-често се причиняват от маслодайни семена, цитрусови плодове, риба, миди, мляко, яйца и соев протеин. Отличителният белег на алергичната атака е, че тя се развива малко след хранене и може да бъде предизвикана дори от малко количество храна.
- По време на алергичната реакция се появяват обриви, малки мехури по кожата, затруднено дишане, сърбеж в ушите и задушаване. В тежки случаи може да възникне и така нареченият анафилактичен шок. В този случай е необходима незабавна медицинска помощ! Експертът обърна внимание.
Ситуацията обаче е различна с непоносимостта към храна, която се получава, когато дадена съставка в храната дразни храносмилателната система на пациента или не е в състояние да я смила. Най-честата непоносимост към храна е чувствителността към лактоза. Научихме от Янош Йоза, чувствителността към лактоза все още не е лечима, но правилно формулираната диета може да помогне за поддържане на благосъстоянието.