Диетата Macris предотвратява рака и помага за зрението • Здравейте Яш •
Макар и по-малко познат и използван в ежедневната диета, киселецът е растение, което може да има важни ползи за здравето. Диета, богата на киселец, помага за подобряване на зрението и също така подпомага сърдечно-съдовата система. Експертите смятат, че диетата с макрис може да помогне за предотвратяване на високорискови състояния като рак на гърдата, белия дроб, дебелото черво и простатата.
Експертите смятат, че въвеждането на киселец в диетата има големи ползи за здравето. Освен че е източник на минерали, киселецът осигурява запас от витамин К и витамин А, като по този начин поддържа костите и зрението. Поради глюкозинолатни съединения, специалистите смятат, че киселецът може да има превантивна роля при няколко вида рак: рак на белия дроб, дебелото черво, простатата и гърдата. В същото време диетата с киселец е богата на антиоксиданти (каротин, лутеин), които също помагат за защита на зрението.
Диетолозите препоръчват киселецът да се яде в салати, в естественото му състояние, а не да се преработва или приготвя. Macris също е източник на фибри, помагащи за правилното функциониране на храносмилателната система. Поради ниското ниво на калории, но и на съдържанието на желязо, цинк, магнезий и витамини, киселецът несъмнено е част от здравословната диета. Подобна диета, богата на зеленчуци и плодове, заедно с редовна програма за упражнения е част от здравословния начин на живот и превантивните заболявания.