Диетата, която подготвя кожата ни за плаж
Метеоролозите обявяват много високи температури това лято и затова повече от всякога кожата трябва да е подготвена да се справи с високото ниво на слънчева радиация. Ето кои храни трябва да включите в ежедневната си диета, така че слънцето да не влияе неблагоприятно на кожата ви.
Мазните риби поддържат еластичност
Като цяло, поради продължителното излагане на слънце, кожата има тенденция да губи своята еластичност и сияние, тъй като унищожава липидния филм, който я защитава. Обяснението е, че под действието на ултравиолетовите лъчи мастните киселини, изграждащи клетките на епидермиса, се влошават. Решението в това отношение са храни, богати на омега 3 есенциални мастни киселини, които диетолозите ни съветват да включваме в диетата поне три пъти седмично. Омега 3 мастните киселини се намират в мазна риба (сьомга, сардини, риба тон), ядки, растителни масла и пшенични зародиши.
Цитрусът предпазва от слънчево изгаряне
През лятото кожата е по-уязвима от всякога, тъй като е много по-изложена на ултравиолетово лъчение. За справяне с агресивността на слънчевите лъчи се препоръчва витамин С. Той има антиоксидантно действие и е ненадминато оръжие в борбата със свободните радикали, отделящи се в организма под действието на ултравиолетовите лъчи. Най-добрите източници на витамин С са цитрусовите плодове, магданозът, зелето и чушките. За да постигнат желания ефект, диетолозите препоръчват храна, богата на витамин С всеки ден. Прекалено високото ниво на витамин С обаче предотвратява почерняването. Също толкова важен за предотвратяване на изгаряния е селенът, микроелемент, който се съдържа в месото, зеленчуците, морските дарове и сиренето. Селенът също забавя стареенето на кожата и стимулира процеса на тен.
Млечни продукти, съюзници срещу бръчки
Преди да отидете на плаж, трябва да ядете храни, които стимулират процеса на регенерация на кожата. Само така ще можете да предотвратите преждевременната поява на бръчки. Храните, които имат висока регенерираща сила на кожата, включват козе мляко и неговите производни. Козето мляко е основен източник на витамини (А, С, Е, В комплекс) и коензим Q10, който се бори със свободните радикали, образувани под въздействието на ултравиолетовите лъчи. За да се засили ефектът му, се препоръчва да се консумират паралелно колкото се може повече храни, богати на витамин Е. Най-добрите източници са растителните масла и главно маслото от пшенични зародиши.
Витамин А се бори със свободните радикали
Друг начин за защита на кожата от окислителното действие на ултравиолетовите лъчи са каротеноидите и особено бета-каротинът, считан за защитник на красивата и здрава кожа. Той се съдържа в жълти или оранжеви плодове и зеленчуци, като моркови, кайсии, тикви и манго. Той се съдържа и в зелени листни зеленчуци като спанак и броколи. Попадайки в тялото, бета-каротинът се превръща във витамин А.
Плодовете предотвратяват появата на меланом
През последните години статистиката показва тревожни цифри за броя на случаите на рак на кожата. И продължителното излагане на слънце е една от основните причини. За да се предотвратят промени в клетъчната ДНК, се препоръчва да се храни тялото с противоракови фитонутриенти, съдържащи се в плодовете (къпини, ягоди, боровинки). Те съдържат антоцианини, които предотвратяват развитието на премалигнени клетки. Препоръчва се една чаша плодове на ден.
Нашият специалистЛивия Ненабиолог, диетолог
Храните, богати на каротеноиди, витамин Е и селен, предпазват кожата от вредното въздействие на слънцето, когато е прекомерно изложена на ултравиолетовите лъчи. Витамин А е мастноразтворим и е ефективен за предотвратяване на рак на кожата. В същото време помага за заздравяването и обновяването на кожата. Той се намира под формата на ретинол в повечето храни от животински произход. Витамин Е, присъстващ в ядките, зърнените зародиши, яйчния жълтък, маслото и зелените зеленчуци, забавя стареенето и разграждането на кожата, изложена на слънце за дълго време. Витамин Е действа синергично със селен и бета-каротин. Всъщност селенът е един от най-полезните минерали за защита на кожния слой. Този минерал улеснява тен и забавя разграждането на клетките във всички слоеве на кожата. Селенът се съдържа в месото и зеленчуците.
Помогне: За хубав загар консумирайте чаша сок от моркови в продължение на две седмици.