Диетата FODMAP Ето как червата ви помага да отслабнете!
Снимка: Гети изображения
Точно навреме в началото на новата година обикновено имате два проблема: Първо, още няколко килограма за ведрост. Освен това храносмилането е в дисбаланс благодарение на твърде много мазна коледна вечеря, алкохол и сладки бисквитки. Здравословната диета, която решава едновременно и двата проблема, е диетата FODMAP.
Какво точно прави FODMAP?
Лесно е да объркате термина FODMAP с карта на храните. Всъщност зад това съкращение стоят всички онези хранителни вещества, които често причиняват храносмилателни проблеми, а именно ферментируеми олиго-, ди- и монозахариди и полиоли. Преведено означава: Група ферментиращи въглехидрати и захарни алкохоли. Тези вещества не само звучат нездравословно - те са, защото се усвояват трудно от дебелото черво. Ако сте чувствителни към храната, ще имате стомашно-чревни оплаквания като подуване на корема или метеоризъм особено бързо с тези трудни за използване вещества. Поради тази причина избягвате всички храни с високо съдържание на FODMAP на тази диета в продължение на четири до шест седмици.
Какво да не се яде на диетата FODMAP
Диетата FODMAP не трябва да брои калории и основно можете да ядете много. В списъка със забранени са само тези храни, които имат ефект на метеоризъм поради своето ферментиращо свойство и поради това водят до проблеми като стомашни спазми, непоносимост или метеоризъм. Те включват зеленчуци като лук, праз, карфиол и бобови растения като леща и боб. Авокадото, сливите и мангото също имат високи нива на FODMAP. Също така трябва да избягвате млечни продукти и зърнени храни като пшеница или ръж. Алкохолът и храната с индустриална захар също не са разрешени. Натуралните подсладители като мед и сок от агава също съдържат точно тези вещества, които трябва да се избягват.
Карфиолът има сравнително висока стойност на FODMAP
FODMAP е предимно здравословна диета за червата
Дори ако диетата FODMAP е подходяща за отслабване, тъй като избягвате сладки храни и алкохол: На първо място, тя служи за повишаване на благосъстоянието и за подпомагане на чревни проблеми. Поради тази причина е особено подходящ за тези, които често страдат от храносмилателни проблеми и болки в корема. Чрез избягване на газове, червата могат да се възстановят напълно и симптомите обикновено отшумяват бързо. В допълнение, някои хранителни непоносимости често могат да бъдат идентифицирани по-лесно с диетата. Хубав страничен ефект: Тъй като не ядете газове, които са газове в продължение на шест седмици, стомахът ви изглежда значително по-плосък и силуетът ви е по-тесен. Кожните дефекти, които често са пряко свързани с червата или специална непоносимост, също могат да бъдат облекчени по този начин.
След това за храненето се отнася следното: тези храни, които имат по-висока стойност на FODMAP, трябва да се добавят към менюто постепенно. Тялото трябва отново да свикне с тях. Най-добре е да си водите малък дневник за хранене, за да документирате какво сте понасяли добре и какво не. Тези храни, които имат отрицателен ефект върху благосъстоянието, също трябва да се избягват по-късно.