Диетата DASH Здравословно отслабване; По-ниско кръвно налягане LaVita
Трябва да има причина, поради която освен добре познатата средиземноморска диета, точно една диета от години е сред най-здравословните в света: Диетата DASH. Те се чудят защо никога не са чували за това? Терминът означава „Диетичен подход за спиране на хипертонията“, идва от английския език, а „Хипертония“ означава високо кръвно налягане.
Още една нова диета? Не!
Диетата DASH първоначално е разработена като здравословна диета за високо кръвно налягане. А това, което е полезно за високо кръвно, често помага и срещу излишни килограми. Защото в много случаи и двете вървят ръка за ръка.
Антихипертензивната диета е разработена от водещи сърдечни специалисти и медицински специалисти и сега се препоръчва от лекари и специализирани центрове по целия свят, u. а. също от Германската лига за хипертония. Важно е да знаете: Английският „диета“ обикновено се превежда като диета, но се има предвид храненето. Целта е дългосрочна промяна в диетата, вместо краткосрочна диета.
DASH диета: за какво да внимавате
Диетата DASH не само понижава стойностите на кръвното налягане, но и указателите на кантара. Причината е, че - много подобно на средиземноморската диета - растителни храни на преден план стойка и много хранителни храни като зеленчуци и плодове да се яде. Не се подправя със сол, а с билки и подправки. Храната, която повишава кръвното налягане, се избягва до голяма степен.
Правилата на диетата DASH с един поглед:
- Зеленчуци: 4 до 5 порции дневно. Една порция съответства на z. Б. 1 шепа варен спанак, 1 морков, 1 шепа маруля.
- Плодове: 4 до 5 порции дневно. Една порция съответства на z. Б. 1 ябълка, 1 шепа замразени плодове, ½ чаша сок.
- Пълнозърнести храни: 6 до 7 порции на ден. Една порция съответства на z. Б. половин чаша варен пълнозърнест ориз или пълнозърнести тестени изделия или 1 филия пълнозърнест хляб.
- Ядки, семена, бобови растения: 4 до 5 порции на седмица. Една порция съответства на около 2 супени лъжици семена, като слънчогледови семки или тиквени семки, 2 супени лъжици ядки или 2 супени лъжици варена леща, нахут или боб.
- Ако месо, тогава птици или риба: максимум две порции седмично. Една порция е около 75 грама пилешки гърди, пуешко шницел или филе от сьомга.
- Млечни продукти с намалено съдържание на мазнини: 2 до 3 порции дневно. Една порция съответства на около 1 чаша мляко (200 мл) и 30 г сирене. Можете да изберете билкови алтернативи.
- Трябва да сведете до минимум всички храни, повишаващи кръвното налягане, доколкото е възможно. Това включва червено месо, алкохол, захар, сол (не повече от 6 грама на ден) и солени храни като закуски и готови ястия.
Храна без сол? Не е нужно да минете без добре подправена храна, защото има естествени заместители на солта. Тук ще ви покажем здравословни и естествени алтернативи на солта: Освободете се от сол: 7 алтернативи на солта без лош послевкус
Малка промяна, голямо въздействие
Повечето диети диктуват строги планове за хранене и налагат абсолютни забрани, за да бъдат ефективни. Не е така DASH диетата. Изследователите установиха това, използвайки данни от добре познатото медицинско проучване на медицинските сестри с над 48 000 участници и данни от 26 000 мъже. Те сравниха резултатите от три подобни диети, включително диетата DASH. След дванадесет години стана ясно, че всяка малка промяна в личното хранене към диетата DASH има положително влияние: Всяко сближаване от само 20 процента с идеала на диетата DASH беше възнаградено с намаляване на риска от смърт с около 10 процента след 12 години 1 .
Предимството: диетата DASH е добра в дългосрочен план
Многобройни проучвания вече са доказали положителния ефект на диетата DASH върху теглото - особено в дългосрочен план. Тъй като няма строги забрани и фокусът е върху разнообразната, здравословна, богата на хранителни вещества диета, диетата DASH е по-лесна за спазване в дългосрочен план от другите диети, при които цели групи храни като Б. Въглехидратите трябва да се избягват. Постоянното гладуване също има това предимство, но само ако се храните наистина здравословно по време на фазата на хранене.
Научно доказано: ефект върху кръвното налягане
Що се отнася до кръвното налягане, пациентите с кръвно налягане могат да очакват средно понижение от 5,2 до 11,2 mmHg систолно и 2,6 до 7,5 mmHg диастолно 2,3. Участниците, които са имали най-високо кръвно налягане в началото на проучването, са постигнали най-големи ефекти.
Има и друг вариант на диетата DASH, при която приемът на сол се намалява още повече, до три вместо шест грама на ден. Систоличното кръвно налягане е спаднало средно с 20 mmHg от базовата стойност ≥150 mmHg, ако консумацията на готварска сол е била ограничена до 3 грама в допълнение към диетата DASH 4. Това има дори по-голям ефект върху кръвното налягане, отколкото е наблюдавано при проучвания с често срещани антихипертензивни лекарства. Но също така и с кръвно налягане от Асоциацията на промените в качеството на диетата с общата и специфична смъртност, N Engl J Med 2017
Как ви хареса статията?
Дуня Рибер
е диетолог и пише за блога на LaVita от 2018 г. Вашият принцип за здравословна диета: малко от всичко, нищо твърде много. Когато готвите, трябва да е свежо и възможно най-балансирано - но не прекалено трудоемко, защото в ежедневието с две малки дъщери няма много време да стоите дълго в кухнята.
Но с ОРГАНИЧНО качество, моля, защото оплодените, напръсканите и сяраните вещества са безполезни.
Смятам съветите на DASH-Diet в хранително отношение, поне за хората, за които лечението на високо кръвно налягане не е първи приоритет от медицинска гледна точка, за небрежни и опасни.
Живеем в 21 век. Животинските продукти не попадат в „здравословно“ меню, а по-скоро в категорията „колкото е възможно по-малко“.
Това обаче не означава, че е физиологично необходимо или дори „препоръчително“ да се консумират животински продукти като птичи гърди, краве мляко, сирене от краве мляко или пилешки яйца. И хората на ваше място трябва да знаят това и са отговорни за подчертаването му, както и за здравословните ефекти на пълнозърнестите продукти.
Ето защо, аз също считам вашето мото „малко от всичко, твърде много от нищо“ за погрешно, както можете да си представите. Това е твърде опростено и според мен има значение. по-скоро към „Удобната лъжа“ в познатата карикатура. Направете крачка в защитата. Всъщност знаеш по-добре. Обадете се на „неудобната истина“ с нейното име. Биологично погледнато, хората са „тревопасни животни“. Колкото повече, толкова по-добре, по-здравословно и по-ефективно.
От години съм лоялен клиент с цялото семейство и мисля много добре за LaVita. Това е страхотен продукт и вашите отчети трябва да бъдат също толкова „редакционно страхотни“ и отразяващи. Защото толкова много здрави хора ги четат и може да вземат решения на тази основа всеки ден.
С най-добри пожелания и бъдете в безопасност!
Върнете се в ума си 2000 години: без банани и папая от чужбина, без кокосови орехи, без маслини и други подобни. Тук имаше само това, което растеше и тичаше. И понякога глад зимува, защото реколтата беше оскъдна. Имайки това предвид, тогава ще видите какво е трябвало да ядат хората в нашия район. Демонизирането на месото е декадентско и израз на изобилието. Всъщност можете да си го позволите само ако живеете в райони, където реколтата е възможна през цялата година. Освен това всеки решава да яде месо за себе си и със съвестта си само църквата трябва да извършва мисионерска работа.
Здравей Джулиан А., по принцип си прав. Но може би трябва да се има предвид и хората, които преди това са яли месо всеки ден и сега са направили промяна в диетата си. Тези хора са по-щастливи само с няколко порции месо, отколкото да отидат направо на нула. Това също помага на нашата околна среда и животните, които трябва да живеят в най-лошите условия, за да обслужват евтина консумация на месо ...
С уважение, Sabine L.
Тук не става въпрос за личното ви мнение, а за принципа на диетата DASH, която, както е описано, „може да се направи". (Това е само препоръка).
Намирам за небрежно постоянно да разваляте апетита на хората, които ядат месо, с вашето мнение. Всеки може да реши това сам.
И за да бъдем по-точни, хората са и двете, а следователно и резците, но само незначително.
Не на последно място ... Моля, останете здрави Джулиан А. (също с възможен дефицит на B12)