Диетата без глутен с фибри би могла да обясни нейния полезен ефект; Ежедневният пациент

Безглутеновата диета се увеличава! Във Франция не по-малко от 5 милиона души спазват тази диета, или около 8% от населението. Ако определени патологии изискват този тип диета (целиакия например), други приемат тази диета за установени чревни ползи. Неотдавнашно проучване предполага, че не липсата на глутен обяснява тези предимства, а по-скоро увеличаването на консумацията на фибри.

могла

Подобряване на чревното благосъстояние, свързано с фибри, а не с глутен ?

Изследването е проведено на следната диаграма: