Диетата 801010 здравословна диета или опасна мода

Диетата 80/10/10 нараства популярността си през последното десетилетие.

Тази диета със сурови храни с ниско съдържание на мазнини ще ви помогне да изпитате устойчив начин на живот, водещ до загуба на тегло, по-добро здраве и профилактика на заболяванията.

Някои хора, които го следват, се удивляват на големите физически промени, които преживяват, докато критиците осъждат диетата като неустойчива и ненужно ограничаваща.

И така, наистина ли действа диетата 80/10/10 и безопасно ли е да се опита? Тази статия обяснява всичко, което трябва да знаете за диетата 80/10/10.

Диетата 80/10/10 е сурова веганска диета с ниско съдържание на мазнини, разработена от д-р Дъглас Греъм, суровоядец, пенсиониран хиропрактор и бивш спортист.

Понякога се нарича още 811, 811rv или LFRV (суров веган с ниско съдържание на мазнини).

Диетата се основава на идеята, че оптималната диета трябва да осигурява най-малко 80% калории от въглехидрати, не повече от 10% калории от протеини и 10% от мазнини.

За разлика от много популярни диети, диетата 80/10/10 няма ограничение във времето.

Вместо това се рекламира като дългосрочно решение за увеличаване на дълголетието и намаляване на затлъстяването и болестите.

Резюме: Диетата 80/10/10 е сурова веганска диета с ниско съдържание на мазнини, състояща се предимно от сурови плодове и нежни листни зелени зеленчуци. Той се рекламира като дългосрочно решение за затлъстяване и заболявания.

Диетата 80/10/10 се основава на идеята, че хората не са естествено всеядни, а по-скоро ядящи плодове или животни, които предпочитат да ядат плодове.

Предполага вашата храносмилателна система да бъде физиологично проектирана за смилане на плодове и нежни листни зелени зеленчуци.

Това предполага, че докато хората могат да толерират други видове храни, тези храни не са оптимални.

В природата диетата, естествено базирана на нежни плодове и зеленчуци, би осигурила около 80% от калориите от въглехидрати и не повече от 10% от калориите от протеини и мазнини. На това се основава разпределението на хранителните вещества 80/10/10.

Смята се, че суровите плодове и нежните, листни зелени зеленчуци съдържат всички хранителни вещества, от които се нуждаят хората, в оптималните пропорции, от които се нуждае тялото ви.

Смята се, че готвенето уврежда хранителните вещества, които естествено се съдържат в храните, което ги прави хранително по-ниски от суровите храни.

Готви се също, че произвежда токсични съединения, които могат да причинят различни заболявания, включително рак, артрит, хипотиреоидизъм и хронична умора.

За разлика от тях суровите храни се рекламират като детоксикиращи, по-лесно смилаеми и по-благоприятни за отслабване и оптимално здраве.

Резюме: Диетата 80/10/10 насърчава консумацията на сурови храни, тъй като варените храни се считат за хранително по-ниски, токсични и увреждащи човешкото тяло.

Правилата за диетата 80/10/10 са относително прости.

Хората, които спазват диетата, се насърчават да се съсредоточат върху консумацията на сурови, нискомаслени растителни храни.

Диетата 80/10/10 насърчава предимно консумацията на постни, сурови и непреработени плодове и зелени зеленчуци.

Неподсладени плодове

Домати
Краставици
Чушки
Бамя
Патладжан
Тиквички
Други тикви

Сладки плодове

Тази диета не ограничава консумацията на сладки плодове и технически са разрешени всички видове. Ето няколко примера.

Ябълки
Банани
Манго
Горски плодове

Меки зелени

Тази категория включва меки зелени, като:

Салата
спанак
Листни зелени

Други видове зеленчуци също могат да се консумират, включително зеле, целина, броколи и карфиол. Те обаче се считат за по-трудно смилаеми и следователно не трябва да съставляват най-голямата част от диетата.

Мазни плодове

Диетата препоръчва ограничаването им до по-малко от 10% от общия брой калории.

Адвокати
Дуриански плод
Аки
Маслини
Ядки и семена

Резюме: За постигане на съотношението на диетата 80/10/10 се препоръчва 90–97% от калориите ви да идват от сладки и неподсладени плодове, 2–6% от зелени листни зеленчуци и 0–8% от други зеленчуци, плодове., ядки. и семена.

Хората, които спазват тази диета, трябва да избягват варени храни с високо съдържание на мазнини и протеини. Диетата 80/10/10 обезкуражава последователите си да ядат следното:

Месо и морски дарове: Включително червено месо, пиле, риба и други морски животни.
Яйца: Включително яйца от всички птици и всякакви продукти, които ги съдържат.
Млечни продукти: Включително мляко, сирене, кисело мляко и сладолед.
Преработени мазнини: Включително масло, маргарин, растително масло и орехови масла.
Готвени, дехидратирани и преработени храни: Това елиминира повечето зърнени храни, нишестета, боб, грах, леща, сушени плодове, печени продукти и нездравословна храна.
Подобрители на вкуса: Това елиминира храни, съдържащи добавени захари, изкуствени подсладители, мононатриев глутамат (MSG), хидролизиран растителен протеин, натриев казеинат, естествени аромати или подправки.
Някои напитки: Включително алкохол, кафе, чай, безалкохолни напитки и енергийни напитки. Плодови и зеленчукови или водни смутита са любимите напитки на тази диета.