Диета Защо затлъстелите хора изпитват затруднения при контролирането на апетита си - спектър на науката

Диета: Защо хората със затлъстяване е трудно да ограничат апетита си

Всеки, който има твърде много килограми на ханша си, бързо рискува да влезе в опасен порочен кръг. Многобройни проучвания сега показват това. Тъй като нездравословната диета и често произтичащото от това затлъстяване очевидно предизвикват ремоделиране на работата в мозъка, което често прави още по-трудно засегнатите да контролират приема на храна. Една от тези промени вероятно влияе върху потискащия апетита хормон лептин. Той се освобождава от мастната тъкан по време на хранене и достига кръвта до мозъка, където се прикрепя към специални нервни клетки в хипоталамуса и потиска чувството на глад.

защо

Хората с наднормено тегло или с наднормено тегло често имат големи количества лептин в кръвта си - но по някаква причина изглежда, че няма повече потискащи апетита ефекти. Произходът на тази лептинова резистентност все още не е изяснен. Може би проблемът не е в самия хормон, а по-скоро в лептиновите рецептори на мозъчните клетки. Това предполага работа, която учените, работещи с Рафи Мазор от Калифорнийския университет в Сан Диего, вече са публикували в списанието "Science Translational Medicine". Както откриха, поне при мишки диетата с високо съдържание на мазнини и затлъстяването изглежда причиняват влияние върху лептиновите рецептори на невроните в хипоталамуса.