Диета за жлъчния мехур, диета след операция на жлъчния мехур, разрешени и забранени храни,

Диетата за жлъчния мехур е ограничителна в периода непосредствено след операцията (ако има такава) и донякъде разрешаваща с течение на времето. Всъщност, както ще забележите в статията, диетата за жлъчния мехур е много здравословна и диетична (ще получите много красива фигура).

Жлъчният мехур (жлъчен мехур или жлъчен мехур) е един от най-малките органи на тялото, с дължина около 8-10 cm. Разположен точно под черния дроб и свързан с черния дроб чрез черния дроб, той събира жлъчката, необходима за храносмилането и я освобождава в тънките черва. Жлъчката съдържа холестерол, жлъчни соли, лецитин и други вещества. Камъните в жлъчката, причинени от кристализацията на излишния холестерол в жлъчката, блокират потока на жлъчката и могат да доведат до инфекции и усложнения.

Камъните в жлъчката означават наличие на камъни (камъни в жлъчката) в жлъчния мехур (жлъчния мехур) и жлъчните пътища (анатомични канали, които пренасят жлъчката от черния дроб до червата). Случва се изведнъж да почувствате силна болка в дясно или гърба, гадене, повръщане и изпотяване. Тази остра болка, която изглежда като мълния при ясно небе, може да се дължи на камъни в жлъчката. Ако сте яли мазни храни преди 30 минути до два часа и внезапно ви е прилошало, с постоянна болка с безпрецедентна интензивност, не приемайте лекарства, които съдържат волска жлъчка или помагат на мързелива жлъчка. Ако имате малки камъни в жлъчката, тези лекарства могат да бъдат вредни в смисъл, че им помагат да мигрират. Болката може да продължи от няколко минути до няколко часа. Отидете до медицински кабинет възможно най-скоро, където ще ви бъде направена ехография на корема. Това е относително евтино, трае само няколко минути и ще ви каже дали имате камъни в жлъчката или просто мързелива топка.

Камъните в жлъчката имат популярното име „камъни в жлъчката“. Това е често срещан здравословен проблем, причинен в повечето случаи от претоварване на холестерола на жлъчния мехур. Камъните в жлъчния мехур не могат да бъдат лекувани без операция, а операцията - холецистектомия - включва премахване на жлъчния мехур напълно, а не само на камъните. които биха се образували бързо отново, защото болният орган е жлъчният мехур, като камъните са само следствие. Операцията по лапароскопско отстраняване е много малко травматична. Ако няма камъни, схемата на лечение съдържа спазмолитици и/или лаксативи.

След операция на жлъчния мехур много храни, които често са се яли преди, сега могат да причинят болка и дискомфорт. Това е така, защото тялото вече не може да обработва правилно някои храни, които могат да причинят храносмилателни проблеми, докато тялото се бори да се адаптира. Избягвайте храни с високо съдържание на мазнини и храни, които причиняват киселинност. Жлъчката, произведена от черния дроб, вече не се съхранява в жлъчния мехур.
След операцията жлъчката се отделя директно в червата и затова трябва да ядете храни, които са възможно най-постни, без мазнини или с малко количество мазнини. Дайте на тялото си необходимото време, за да се излекува и регулирайте функционирането му без жлъчен мехур.

Препоръчително е да се въздържате от храни като червено месо, свинско, пържени или мазни храни, пикантни храни, масло, яйца и мазни млечни продукти. Яжте здравословни храни, които помагат на тялото като цяло да бъде енергично: пълнозърнести храни, зеленчуци, леща, боб, постна риба. През първите 2-4 седмици след операцията по отстраняване на желязото, опитайте се постепенно да въвеждате храна в ежедневната диета и да се храните в редовни часове, за да помогнете на тялото да дозира правилно количеството произведена жлъчка.

Всеки организъм има свои особености и реагира по различен начин. Следователно за някои пациенти няма нужда от специална диета след операция на жлъчния мехур, тъй като те могат да ядат почти всичко. Но други пациенти се нуждаят от специален режим. Ако искате да знаете кои храни са „безопасни“ и не ви нараняват след операцията, препоръчваме диетата по-долу.

Запомнете: яжте малки количества в определени часове!

Забранена храна

Какви храни не се препоръчват на пациента с жлъчния мехур:

Тлъсти, свинско, овце, патици, гъски, дивеч, колбаси, пушени меса, тлъста риба, месо от консерви и риба - са забранени
Мазни сирена, ферментирали сирена, топено сирене, заквасена сметана - не се препоръчват
Не се препоръчват мазни омлет, пържени яйца, майонеза, яйчен жълтък в големи количества
Пържени мазнини от всякакъв вид, излишни мазнини от всякакъв вид, свинска мас, лой, бекон
Хайвер, бекон, пържени храни, кайма - всичко това боли пациента на жлъчния мехур
Черен или много пресен хляб не се препоръчва, ако току-що сте претърпели операция на жлъчния мехур. Излишното брашно и сладкиши са лоши.
Не яжте твърде много сурови или мазни плодове
Не яжте десерти от много мазни и силно преработени сладкарници. Не яжте десерти с много масло, тези, приготвени с ядки, лешници, шоколад, какао, сладолед
Супи и мазни месни супи, борш със заквасена сметана - няма да се ядат дълго време
Подправки като хрян, пипер, червен пипер или горчица могат да бъдат дразнещи и не трябва да се добавят към храната.
Пациентът с жлъчен мехур ще избягва алкохол от всякакъв вид и газирани напитки.

Храни, разрешени за пациента с жлъчния мехур

Диета, разрешена след операция на жлъчния мехур:

Позволено е постно и прясно пилешко, пуешко или телешко месо. Можете да го приготвите, варено, на пара, печено или на скара. Можете да ядете прясна риба, варена като бульон, пържена или печена на пергамент.
Пациентът с жлъчен мехур може да пие мляко, кисело мляко, разбито мляко, сладка извара след поносимост. Можете да приготвите ориз с мляко, грис, тестени изделия с мляко.
Хлябът е добре да е на един ден, а рафинираните брашна да са много добре приготвени.
Можете да ядете зеленчуци с фина целулоза (моркови, тиквички, млад зелен фасул, салата vrede, домати, чушки, патладжан, спанак, карфиол). Изброените зеленчуци ще бъдат приготвени като пюрета, сосове, суфлета, пудинги или салати. Картофите ще бъдат варени или печени.

Можете също да ядете плодове, добре узрели, с ниско съдържание на целулоза, под формата на пюре от плодови пюрета, компоти, сокове или в препарати. Обърнете внимание на всичко, което има захар, опитайте се да избягвате захарта, защото тя претоварва панкреаса. Изберете например конфитюри без добавена захар. След операцията на жлъчния мехур можете да ядете и яйца. Сварено, под формата на диетичен омлет или румънски очи, яйцето може да се консумира в умерени количества според индивидуалната поносимост. Ароматизирани подправки: магданоз, копър, лиственица, мащерка, естрагон, дафинов лист, лимонов сок. Кремообразни зеленчукови супи, супи с постно месо, бистри зеленчукови супи, борш. Мазнините (масло или екстра върджин зехтин) ще се консумират в много малки количества и ще се добавят в края на готвенето.

Сосовете са разрешени само ако са варени диетично, с ниско съдържание на мазнини, с отделно разредено брашно и добавено към препарата за кипене.
Десерти с диетични плодови теста, извара, желета от плодови сокове, желе, желета, мед, бисквити, домашно приготвени сладкиши.
Супата е основна храна. Супа с много зеленчуци и за предпочитане органични съставки (защото вече не се нуждаете от други токсини и пестициди, за да претоварите черния дроб).