Диета за синдром на раздразнените черва; 24 ЧАСА
Все повече и повече подуване на корема, метеоризъм и болки в стомаха? Може да е синдром на раздразненото черво.
Разберете какво да ядете, ако имате раздразнително черво.
Синдром на раздразнените черва описва група чревни симптоми, които могат да включват коремна болка, дискомфорт или подуване на корема.
Смята се, че приблизително 10-15% от населението на света има синдром на раздразнените черва.
За да потвърди диагнозата, лекарят ще извърши поредица тестове, за да изключи други състояния като цьолиакия или възпалително заболяване на червата. Важно е да се отбележи, че симптомите могат да варират от човек на човек и може да се променят с течение на времето. Някои хора също имат диария, други имат запек.
Това е най-често срещаното заболяване, диагностицирано от гастроентеролози. Не е известно лекарство за този проблем, но то се намесва върху симптомите и като избягва факторите, които предизвикват симптомите.
Повечето пациенти със синдром на раздразнените черва имат хранителна чувствителност или непоносимост, може да имат непоносимост към лактоза и цьолиакия. Стресът може да отключи или да влоши симптомите. Редица други фактори също могат да влошат симптомите, като прекомерна употреба на лаксативи или антидиарейни лекарства, липса на сън и недостатъчен прием на течности.
Симптоми на синдром на раздразнените черва
Основните симптоми на синдрома на раздразнените черва са:
● диария, запек или редуващи се периоди на диария и запек;
● коремни спазми и болки;
● балониране;
● засягащи чревния транзит и консистенцията на изпражненията.
От техническа гледна точка има 4 вида синдром на раздразнените черва:
● синдром на раздразнените черва със запек;
● синдром на раздразнените черва с диария;
● синдром на раздразненото черво с променливи епизоди на запек и диария;
● некласифициран синдром на раздразнените черва.
Какви фактори могат да предизвикат симптомите на синдром на раздразнените черва?
Симптомите на синдрома на раздразнените черва могат да бъдат предизвикани от:
● алкохолни напитки;
● шоколад;
● млечни;
● кофеинови напитки, като кафе, чайове;
● сладкиши;
● мазни храни:
● фруктозни сиропи;
● сорбитол (подсладител);
● някои лекарства;
● събития с емоционално въздействие и стрес;
● пушене.
Здравословно хранене и промени в начина на живот - за здравословно храносмилане
Здравословната диета трябва да включва плодове и зеленчуци, въглехидрати нишестета (хляб, ориз, зърнени храни, тестени изделия, картофи и др.), млечни продукти (2-3 порции на ден - ако имате непоносимост към лактоза, можете да включите зеленчукови алтернативи като соево мляко, оризово мляко или овесено мляко и кисели млека, богати на калций), протеинови източници (месо, риба, яйца и алтернативи, като боб и бобови растения), ограничени количества храни с високо съдържание на мазнини и захар. Ограничете наситените мазнини, съдържащи се в животински продукти като масло, сирене, тлъсто месо, сладкиши, бисквити и сладкиши. Заменете ги с ненаситени мазнини, съдържащи се в растителни масла като слънчоглед, рапица и зехтин, авокадо, ядки и семена.
Трябва да консумираме много течности, уважавам 3-те хранения за деня, да се храните тихо, да дъвчете добре храна, да избягвате да се храните твърде късно вечерта, да възприемете активен начин на живот без много стрес и да имате здравословен сън. Ако имате забързан начин на живот, Стресът и безпокойството също могат да причинят симптоми на синдром на раздразнените черва. Има много сложни връзки между мозъка и червата. Психологичните фактори, нервната система и мускулните контракции в червата взаимодействат помежду си, причинявайки описаните по-горе симптоми.
Диетични промени за намаляване на симптомите
Хранителна непоносимост
Някои хора могат да имат непоносимост към храна. Някои непоносимост към храна могат да бъдат открити чрез специфични лабораторни тестове или елиминиращи диети. Ако се смята, че някои храни причиняват симптоми, можете да опитате да изключите тези храни за определен период от време. След това изчакайте, за да видите дали симптомите отшумяват, когато тези храни бъдат премахнати от диетата. След това време (обикновено 2-4 седмици), храната постепенно се въвежда отново, за да се види дали симптомите се повтарят. Честите непоносимости включват лактоза(намира се в млякото и млечните продукти), глутен (намира се в хляб, зърнени храни и тестени изделия) и кофеин (намира се в чай, кафе или кола).
Диета с ниско съдържание на FODMAP
Има все повече доказателства, че диета с ниско съдържание на FODMAP е ефективен за намаляване на симптомите на синдром на раздразнените черва.
Елементите на FODMAP (ферментиращи олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли) представляват: олигозахариди, дизахариди монозахариди и ферментиращи полиоли).
● олигозахариди:
- фруктани (зеленчуци като артишок, аспержи, брюкселско зеле, броколи, цвекло, чесън, лук, зърнени храни като пшеница или ръж, добавени фибри)
- галактоолигозахариди (нахут, леща, фасул, соя, кръстоцветни зеленчуци като броколи)
● дизахарид:
- лактоза (краве мляко, кисело мляко, сметана, извара и др.)
● монозахариди:
- фруктоза (плодове като ябълки, круши, праскови, череши, манго, круши, пъпеши, подсладители като мед или сироп от агаве, царевичен сироп и др.)
● полиол: (плодове като ябълки, кайсии, къпини, череши, нектарини, круши, праскови, сливи, пъпеши, зеленчуци като карфиол, гъби, подсладители като сорбитол, манитол, ксилитол, малтитол и изомалт).
Това са група въглехидрати, които не се абсорбират много добре в червата (тънките черва), лесно се ферментират и произвеждат газове, подуване на корема и диария. Намаляването на общото количество на тези ферментиращи захари може да облекчи симптомите на синдром на раздразнените черва.
Естествени терапии за синдром на раздразнените черва
Алтернативни терапии, като пробиотици и билкови добавки, понякога се използват от пациенти със синдром на раздразнените черва:
● Масло от мента
● Пробиотици
● Чай от лайка
● Копър семена
Храни, разрешени в диетата с ниско съдържание на FODMAP
● Млечни продукти: мляко без лактоза, оризово мляко, бадемово мляко, кокосово мляко, кисело мляко без лактоза; твърди сирена като фета и бри;
● Плодове: банани, боровинки, грейпфрут, киви, лимон, портокали, ягоди и др.
● Зеленчуци: бамбукови издънки, маруля, моркови, краставици, патладжан, джинджифил, маслини, картофи, зелен лук и др.
● Протеини: говеждо, свинско, пилешко, риба, яйца и тофу.
● Орехи/семена (ограничете 10-15 на ден): бадеми, макадамия, фъстъци, кедрови ядки и орехи
● Зърнени храни: Овес, овесени трици, оризови трици, безглутенови тестени изделия, царевица, киноа, бял ориз, царевично брашно и киноа