Диета за щастие - какви храни да ядем, за да стимулираме хормоните на щастието

Всички искаме да бъдем щастливи и винаги щастливи, но малко от нас наистина се опитват да разберат как всъщност работи щастието. Какво задейства благосъстоянието в съзнанието ни? След като разберем процесите, стоящи зад щастието, ще знаем какво можем да направим, за да го постигнем. Тук се намесвам хормони на щастието - ендорфини, допамин, серотонин и окситоцин - невротрансмитери, които изпращат сигнали от мозъка към тялото, "нареждайки" им да се чувстват добре.

ендорфини се освобождават от централната нервна система в кръвта, когато се сблъскваме с болка, стрес и страх, имайки ролята на унищожаваща болка и напрежение. Серотонин, също наричан хормонът на щастието, има ролята на регулиране на настроението, съня и апетита, премахване на тревожността и депресията и подчертаване на положителните чувства.

допамин той е в основата на буйното поведение, но има множество други функции, от повишаване на кръвното налягане до регулиране на съня, настроението, вниманието и паметта. Окситоцин, наричан още хормон на привързаността, е отговорен за предизвикване на поведения като сексуално удоволствие, социално признание, самочувствие, поведение на майката.

Въпреки че все още не е открито как точно действат хормоните на щастието, известно е, че има храни, които имат способността да предизвикат тяхното производство. Например, ендорфините се освобождават в кръвта, когато ядете пикантна храна - ако влязат в контакт с пикантна храна, вкусовите рецептори изпращат до мозъка подобни на болка сигнали, стимулирайки мозъка да произвежда ендорфини.

Също така яде храни, които съдържат триптофан (тиквени семки, боб, соя, леща, риба тон) могат да повишат нивото на серотонин в мозъка. Тези храни обаче трябва да се комбинират с въглехидрати, тъй като те допринасят за превръщането на триптофана в серотонин.

10 храни, които стимулират хормоните на щастието

Черен шоколад - Какаото е отличен източник на серотонин и допамин, които задържат депресията и предизвикват благополучие в тялото.
Аспержи - тъй като съдържа много фолиева киселина и триптофан, този зеленчук може да се бори с депресията и да предизвика производството на серотонин.
Спанак - съдържа също фолиева киселина, така че е важен съюзник в борбата срещу депресията и в повишаването на нивата на серотонин.
Пробиотично кисело мляко - съдържа добри бактерии, които ви карат да реагирате по-спокойно в стресови ситуации, а калцият помага за регулиране на колебателните състояния, предизвикани от ПМС.
стриди - съдържат йод и селен, два минерала, които помагат за правилното функциониране на щитовидната жлеза, което от своя страна спомага за поддържането на благосъстоянието.
Сьомга - съдържащите се в него мастни киселини Омега 3 предпазват здравето на мозъка и спомагат за намаляване на риска от депресия.
Ядки и семена - богати са на алфа-линоленова киселина, поради което способността им да повишават нивото на допамин и серотонин в мозъка.
соя - съдържа много желязо, минерал, на който липсва умора, апатия и промени в настроението, които могат да доведат до депресия.
Кафе - комбинацията от липиди, протеини и въглехидрати в кафето е отговорна за повишаване нивото на допамин и серотонин всеки път, когато се наслаждавате на "вълшебния ликьор".
Пчелен мед - този естествен заместител на захарта съдържа флавоноиди, способни да подобрят здравето на мозъка и да намалят възпалението.

Така че, следващия път, когато се почувствате тъжни и депресирани, насладете се на тези супер храни. Те са вкусни, здравословни и могат да предизвикат усмивка на устните ви!