Диета за понижаване на холестерола - Как да я спазвате Здравни карти и медицински съвети

Диетата за понижаване на холестерола се основава на следните принципи:

- Премахнете приема на наситени мазнини, присъстващи в месото, студените пържоли, маслото, заквасената сметана, пици, сладкиши и др.

- Увеличете приема на ненаситени мазнини (орехови, рапични, маслинови и соеви масла)

- Увеличете приема на полиненаситени мастни киселини от серията омега 3, като консумирате т. Нар. „Мазни“ риби поне 3 пъти седмично (херинга, скумрия, сардини, сьомга, риба тон)

- Увеличете приема на фибри, като консумирате повече плодове и зеленчуци

- Намалете приема на холестерол, като премахнете храни с високо съдържание на холестерол: яйчни жълтъци, масло, мастен черен дроб, месо от органи, студено месо, сирена

Обобщаваща таблица на храните, разрешени и не препоръчани в диетата за понижаване на холестерола

Храна

Упълномощен

Не се препоръчва

Меса и пържоли

Постно месо: говеждо, дивеч, шунка, заек, постно свинско месо, постно телешко месо, домашни птици без кожа или сок

---