Диета за подагра какво означава отговорът на въпроса

от Klugscheisser Публикувано на 30 май 2020 г. Актуализирано на 3 септември 2020 г.

Подагра диета първоначално не означава нищо повече от промяна в диетата на храни с ниско съдържание на пурини, така че симптомите на заболяването да не се влошават. Диетата при подагра обаче не е заместител на лекар, който определено трябва да бъде консултиран при съмнение за заболяването.

Какво е подагра и защо диета за подагра?

Подаграта на метаболитното разстройство (хиперурикемия), което е едно от ревматичните заболявания, е метаболитно нарушение на пурините, което, ако не се лекува, води до отлагане на кристали на пикочната киселина (урат) [още] в ставите и тъканите. Това води до промени в хрущяла и абсорбция на кристали на пикочна киселина в костите, така че да настъпят промени, които могат да бъдат открити в рентгеновото изображение. Болестта идва в пристъпи, които са много болезнени. Най-големият проблем при подаграта е рискът бъбреците като отделителен орган да бъдат трайно увредени и да настъпи бъбречна недостатъчност. Препоръчва се диета с ниско съдържание на пурини, за да се сведе до минимум натрупването на пикочна киселина. Диета, която е с намалено съдържание на калории и въглехидрати, има още по-добър ефект. Увеличава се делът на храни, съдържащи протеини като млечни продукти, които са за предпочитане пред месото и рибата, и ненаситените мастни киселини.

Наблюдавайте образуването на пикочна киселина чрез храни при подагра!

Съдържанието на пикочна киселина в храната може да се определи с помощта на таблици. Баварското държавно министерство на околната среда, здравеопазването и защитата на потребителите например е разделило храните в следните три групи (избор на храните, които те съдържат):

Храна с високи концентрации на пикочна киселина (над 200 mg/100 g)	Риби като пъстърва, херинга или цаца, пиле на скара, черен дроб, бъбреци, месо от сърцевина, месен бульон, кубчета супа и хлебна мая [още]
Храна със средни концентрации на пикочна киселина (80-150 mg/100 g)	Риби като писия, телешко, свинско, дивеч и пиле, бобови растения и фъстъци [още]
Храна с малко или никаква концентрация на пикочна киселина (0-50 mg/100 g)	Мляко, кисело мляко, яйце, тиква, червен пипер, ябълка, пълнозърнест хляб, бял хляб и картофи [още] С млечните продукти трябва да обърнете внимание дали те са обогатени с плодова захар (фруктоза) (напр. В плодово кисело мляко), тъй като тя се превръща в инозин монофосфат (IMP) [още], което от своя страна увеличава нивото на пикочната киселина чрез разграждането на пурините.
Напитките с високи източници на пурин са бира (10-23 mg/100 g), кола (10 mg/100 g)	Пурините, открити в кафето, черния чай и какаото са Не се превръща в пикочна киселина и следователно все още може да се пие.

Специалистите по хранене препоръчват диета с ниско съдържание на пурини за пациенти с подагра, съдържаща максимум 500 mg пикочна киселина дневно и максимум 3000 mg пикочна киселина на седмица. Използвайки таблиците от Баварското държавно министерство на околната среда, здравеопазването и защитата на потребителите, можете да съставяте собствени ежедневни порции и ястия. Зърнените храни, подходящи зеленчуци, млечни продукти, плодове и картофи формират основата за диета с ниско съдържание на пурина, която при правилните рецепти в никакъв случай не е скучна и скучна, но представлява здравословна диета за цялото семейство.

128 страници - 18.09.2006 (дата на публикуване) - Südwest Verlag (редактор)

Строго диета с ниско съдържание на пурини

Докато месото, рибата или колбасите са разрешени с максимум 100 g на ден при диета с ниско съдържание на пуринови подагра, това е разрешено максимум веднъж седмично при строго диета с ниско съдържание на пурини. В никакъв случай не трябва да се ядат карантии, някои видове риби като херинга, ракообразни или бобови растения. Алкохолът е табу. Общо 300 mg пикочна киселина на ден и максимум 2100 mg седмично пикочна киселина трябва да се доставят в тялото чрез храната. В зависимост от нивото на пикочната киселина или непоносимостта към лекарства за понижаване на пикочната киселина, строго диетата с ниско съдържание на пурин може да бъде предписана от лекаря. Ако се наблюдава, това може да доведе до ефективно понижаване на нивото на пикочната киселина.

Намалете наднорменото тегло

Много от пациентите с подагра са с наднормено тегло в началото на терапията с подагра. Тъй като нормализирането на телесното тегло вече води до намаляване на нивото на пикочна киселина в кръвта, това е важна стъпка. Не всяка форма на диета за отслабване обаче е подходяща за пациенти с подагра. Гладуването и класическото комбиниране на храна водят до повишено образуване на кетони, които намаляват отделянето на пикочна киселина. Ако все пак искате да постите, определено трябва да обсъдите това с Вашия лекар и да го направите под наблюдение. Желателно е постепенно и дългосрочно отслабване. За диетата е подходяща нискокалорична смесена диета или ово-лакто-вегетарианска диета.С ово-лакто-вегетарианската диета яйцата и млечните продукти се включват във вегетарианската диета. Другите препоръки на подагровата диета също трябва да се спазват при тези форми на хранене. Мазнините трябва да се избягват, доколкото е възможно. В допълнение към факта, че мазнините са по-склонни да насърчават наддаването на тегло, те също така насърчават образуването на кетонни тела.

Водата и упражненията са важни части от диетата при подагра

Пиенето на много вода помага на бъбреците да изхвърлят от тялото токсините, които са резултат от загуба на мазнини и най-важното, пикочна киселина. Възрастен трябва да пие поне два литра вода на ден. Водата е съюзник, когато става въпрос за отслабване (вж. Също Отслабване с вода). Упражненията също стимулират метаболизма и разграждането на мастните натрупвания и спомагат за поддържане на мобилността въпреки подаграта. В зависимост от тежестта на заболяването, не трябва да прекалявате с упражненията, което ще влоши болката, но продължаването да седите на дивана също е погрешният начин. Започнете бавно и след това се опитайте да увеличите.

Лечебни растения в диетата при подагра:

Включете зеле от цип в диетата за подагра

Билкови и лечебни растителни рецепти могат да бъдат намерени в книгата, например: