Диета за пациенти с жлъчка

Болестта на жлъчката може да бъде причинена от холестаза, инфекция на жлъчните пътища или необичайни промени в състава на жлъчката, но затлъстяването, бременността, диабетът и високото кръвно налягане също могат да бъдат предразполагащ фактор.

Камъните в жлъчката обикновено се появяват след обилно мазно хранене, което е основният стимул за свиване на жлъчния мехур. Камъкът се движи в рязко свиващия се жлъчен мехур, което причинява силна болка, затова се препоръчват чести малки хранения, които могат да предотвратят гърчове и образуването на друг камък. По-голямата част от пациентите са били със затлъстяване. Много „празни“ калории (мазнини и захар), консумирани с храна и диета с ниско съдържание на фибри водят до затлъстяване и насърчават образуването на камъни в жлъчката.

Симптомите на жлъчния мехур са много силна спазматична болка в горната част на корема, която излъчва към гърба, дясното рамо, дясната лопатка и може да бъде придружена от повръщане, повръщане и подуване на корема. В случай на хронично възпаление, анорексията може да бъде придружена от честа треска.

Диетата играе важна роля при лечението на камъни в жлъчката, възпаление на жлъчния мехур, възпаление на жлъчните пътища и обструкция на жлъчните пътища.

ДИЕТА СЛЕД АТАКА НА БЕКСТОН

През няколко дни след спазъм на жлъчката пациентът трябва да пие само течности, за предпочитане мляко, какао или лате, по-скоро леко сварен чай, домашен, филтриран сок, зеленчуци, зеленчукови сокове, лимонада! По-късно можете да консумирате плодова супа, пържена супа, приготвена без мазнини, често, но в малки количества наведнъж!
A 3.-4. можете да ядете сухари от деня, хляб за махмурлук, кифлички, пробити плодове, варени картофи, варен ориз, водно пюре, компот от плодове!

Тъй като състоянието ви се подобрява, постепенно можете да включите протеинови храни в диетата си. Отначало постно месо (птиче месо, за предпочитане обелено, свинско, телешко), първоначално само варено и в първите дни само смляно, по-късно приготвено като естествена филия, също пържено, на кайма!

Сред месните продукти могат да се използват добре постната шунка, колбас, кринолин, шафран, студени разфасовки Zala, Sümegi и Paris. Трябва да се избягват тлъсти меса (тлъсто свинско, тлъсто пиле, гъска, патица, езерен шаран и др.) И месни продукти (италиански, туристически, гюла, зимен салам и др.), Които не са подходящи за диетата. Сред млечните продукти могат да се използват кефир, кисело мляко, обезмаслено мляко, обезмаслено или полумаслено краве сирене и обезмаслени сирена (Óvári, Tenkes, Túra и др.), А след няколко седмици мечето, мечето и крема сиренето бъде на разположение. Заквасена сметана, сметана, масло, мазни, пушени презрели сирена и яйца не трябва да се ядат като самостоятелно ястие! След това можем бавно да разширим диетата, като включим картофена супа, тиквена супа, спанак, киселец, маруля, моркова супа, приготвена с минимално количество масло. Зеленият фасул и зеленият грах, както и деликатесите, могат да се консумират само преминали през малък филтър или счупени през сито.

Малки зеленчуци със семена (домати, краставици) и зелени чушки не трябва да се ядат първоначално! Доматеното пюре, от друга страна (което не съдържа семената на кората на растението), може да се използва добре за готвене. Подпухналите зеленчуци (дървесна ряпа, карфиол, зеле, репички, зелен лук) и сухи бобови растения (сух боб, жълт грах, леща) не трябва да се ядат от пациенти с жлъчка !