Диета за отслабване здраве; Супа от целина с ленти от пушена сьомга
Супа от целина с ленти от пушена сьомга
Публикувано на 14 март 2007 г. от KPBaumgardt
Следобед все още избягвате да ядете целина, вечер се посвещавате на една идея, но „не бива да хвалите деня преди вечерта - това е обратно, преди да падне нощта“.
Ако така или иначе е така (и Бертолд Брехт го каза така), препоръчваме супа от целина за случайно удоволствие и като предястие.
Съставки за двама
100 г картофи
200 г целина
1/2 л зеленчуков бульон
20 ml кондензирано мляко 4%
сол
бял пипер от мелницата
прясно настъргано индийско орехче
1 скилидка чесън
2 филийки пълнозърнест хляб
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица нарязани билки (босилек, естрагон, градински чай)
2 филийки пушена сьомга (по 25 г)
подготовка
Измийте, обелете и нарежете картофите и гответе в подсолена вода за около десет минути. Изсипете в сито и отцедете, обелете целината, нарежете на кубчета и гответе в зеленчуковия бульон за около 15 минути, докато омекне. Добавете кондензираното мляко и предварително сварените картофи и подправете с йодирана сол, черен пипер и индийско орехче. Пасирайте супата с блендер, оставете да заври и подправете на вкус.
Междувременно нарежете филийките хляб на малки кубчета. Загрейте олиото в тиган и запържете кубчетата хляб при разбъркване, леко сол и черен пипер и едва накрая (за да не изгорят) добавете нарязаните билки. Поставете получените кремони върху кухненска хартия и оставете излишното масло да изтече.
Преполовете пушената сьомга по дължина и навийте осем цветчета. Поставете две цветчета във всяка чиния за супа и напълнете със супата. Разстелете креото върху супата.
| Тази рецепта е част от поредицата "Рецепти за пълнене" |
2 мисли за „супа от целина с ленти от пушена сьомга“
[. ] Супа от целина може да бъде подходящо предястие, юфка със зелени панделки с раци в шафранов сос би била алтернатива. Какво е на масата („сексуалната диета“), обсъдете влюбените на спокойствие, което в крайна сметка е също толкова важно, колкото и последващата „еротична програма“: „В много партньорства сексуалното удовлетворение е важна предпоставка за стабилността на връзката . Двойките, които говорят открито за своята сексуалност, се опознават по-добре, обръщат повече внимание на чувствата си, проявяват повече привързаност и освен това са по-способни да се справят с всякакви проблеми в любовния си живот. [. ]
[. ] Преглед на тези методи за подготовка от Stiftung Warentest. Съвет: Ориз или картофи в големи количества (на склад) в тенджерата под налягане: оставете го да достигне максимално топлина относително бавно, след това го свалете от котлона, поставете върху изолираща чиния и го увийте с държачи за тенджери и кърпи за чай - съдържанието се готви за половин час; може би най-енергоспестяващият метод - и нищо няма да изгори. [. ]